Beneficiile sucului de cartof

Deoarece cartoful este cel mai adesea asociat cu coacerea, fierberea sau prăjirea pentru mâncăruri laterale, sucerea nu s-ar fi întâmplat. Dar, sucul de cartofi este bogat în nutrienți. În timp ce gustul sucului de cartofi singur este neaprobabil - prea vegetal și amidon, cu puțină dulceață naturală - aroma sa ușoară înseamnă că poate fi amestecată cu alte sucuri de fructe și legume fără a afecta gustul. Este nevoie de 2 cești de cartofi brute, coajă-pe, pentru a produce o servire de suc de cartof proaspăt.

Videoclipul zilei

Potasiu esențial

->

Credit de fotografie: Digital Vision. / Photodisc / Getty Images

Un electrolit și un mineral esențial, potasiul ajută la menținerea activității electrice din inimă. De asemenea, ajută la producerea de proteine ​​și mușchi și reglează echilibrul acido-bazic în celulele corpului. De asemenea, potasiul ajută la menținerea unei creșteri sănătoase a corpului și la defalcarea și folosirea de carbohidrați. O servire de suc de cartofi cu 1/2 cană are 1, 263 miligrame de potasiu, ceea ce reprezintă aproape 27% din doza zilnică recomandată pentru toți adulții.

Vitamina C de stimulare a imunității

->

Vitamina C ajuta la producerea de colagen, care este folosit pentru a face tendoane, ligamente, vase de sange si piele. În consecință, ajută la menținerea cartilajului. Vitamina C este, de asemenea, importantă pentru producerea țesutului cicatrician, care promovează vindecarea rănilor. Ca un antioxidant natural, vitamina C vă ajută să vă apărați de radicalii liberi și de toxinele din mediul înconjurător, cum ar fi smogul și radiațiile, care pot duce la îmbătrânirea prematură și la creșterea riscului de boli de inimă și de cancer. O servire a sucului de cartofi cu o jumatate de cupa contine doar peste 59 de miligrame de vitamina C. Aceasta este mai mult de 50% din consumul de referinta alimentar pentru toti adultii, cu exceptia femeilor care alapteaza, pentru care ofera doar 49% DRI.

Thiamine pentru energie

Un membru al grupului de vitamine B, tiamina - vitamina B-1 - ajuta la menținerea sănătății pielii, ochilor și dinților. De asemenea, vă oferă sprijin pentru sistemul nervos și vă ajută organismul să descompună carbohidrații în energie utilizabilă. O servire de 1/2-cana de suc de cartofi conține 0,24 miligrame de tiamină. Aceasta prevede 20% din indemnizația alimentară recomandată pentru bărbații adulți, aproape 22% pentru femeile adulte și 17% pentru femeile care sunt însărcinate sau alăptează.

Niacin natural

->