Mic dejun, prânz și cină Idei pentru o dietă cardiacă
Cuprins:
O dietă cardiacă este importantă atunci când aveți colesterol sau boli de inimă ridicate. Alimentele pe această dietă ar trebui să aibă un conținut scăzut de sodiu, grăsimi saturate, grasimi trans și colesterol. Citiți etichetele pentru a identifica alimentele sănătoase din inimă. Scopul pentru mai puțin de 2 000 de miligrame de sodiu pe zi. Alimentele cu conținut scăzut de sodiu trebuie să aibă 140 miligrame sau mai puțin de sodiu pe porție. Reduceți grasimea la 25 până la 35% din totalul caloriilor, cu 7% din grăsimi saturate și 1% sau mai puțin din grăsimile trans. Alimentele cu conținut scăzut de grăsimi conțin mai puțin de 3 grame de grăsimi pe porție. Limitați alimentele bogate în colesterol și mențineți aportul la 300 miligrame sau mai puțin pe zi. Dacă aveți boală de inimă sau colesterol ridicat, reduceți colesterolul zilnic chiar și mai mult, până la 200 de miligrame pe zi. Alegerile cu colesterol scăzut sunt alimente cu colesterol de 20 miligrame sau mai puțin și 2 grame sau mai puțin de grăsimi saturate pe porție. Magazinul de alimente cu atenție și planificarea meselor vă pot ajuta să creați o dietă cardiacă plină de aromă și diferite alimente.
Videoclipul zilei
Idei de mic dejun
Mâncarea unui mic dejun echilibrat este o modalitate bună de a vă alimenta corespunzător ziua. Micul dejun poate fi bogat în sare, grăsime și colesterol, deci este important să controlați porțiunile. Alegerile sănătoase ale mâncării cardiace includ făină de ovaz gătită sau cremă de grâu, pâine prăjită întregi, iaurt cu conținut scăzut de grăsimi sau lapte, fructe proaspete, o olimetă legumă făcută cu albușuri de ou și șuncă sau cârnați de curcan cu conținut scăzut de sodiu. Utilizarea margarinei sau a untului se răspândește cu ușurință; evitați cele care includ cuvântul "hidrogenat" cu primul ingredient și cele care conțin trans grăsime. De asemenea, ar trebui să eliminați baconul și cârnații bogați în grăsimi, brioșele și gogoșii cu conținut ridicat de grăsimi, laptele integral și alimentele prăjite în unt.
Selecții de prânz
Alegeți un pranz sănătos, care are un conținut scăzut de sodiu, grăsime și colesterol, ca parte a dietei dumneavoastră cardiace. Ambalarea unui prânz sau a unei planificări înainte vă poate ajuta să rezistați nevoii de a opta pentru mâncare fast-food. Dacă vă plac sandwich-urile, alegeți pâine cu cereale integrale, acoperită cu carne și legume slabe de sodiu, cum ar fi salată verde, roșii și ceapă roșie. Salatele sunt o altă opțiune rapidă. Adăugați carnea de pui și fructele și legumele preferate. Citiți eticheta de pe saltea pentru a limita grăsimea și sodiul. Grăsimile cu conținut scăzut de sodiu fără grăsimi trebuie să conțină mai puțin de 0,5 grame de grăsime și nu mai mult de 140 miligrame de sodiu pe porție. Dacă ieșiți la prânz, uitați-vă la informațiile despre nutriție ale meniului înainte.
Meniu pentru cină
Gătitul la domiciliu vă va ajuta să controlați sarea, grăsimea și colesterolul din dieta dumneavoastră. Stick cu carne de vită sau carne proaspătă de porc, păsări de curte fără păsări sau pești. Soia, proteine texturate și fasole fără sare adăugată pot fi surse bune de proteine nemâncate pentru cină. Cerealele integrale - orezul brun, pastele cu cereale integrale sau quinoa - sunt adaosuri bune la masa ta. Bucurați-vă de legumele proaspăt aburite, cum ar fi morcovii, broccoli sau sparanghelul, ca mâncăruri sănătoase. Dacă vă place laptele cu cina, alegeți orez pentru a reduce aportul de grăsimi. Evitați să adăugați sare în timpul gătitului sau în timpul mesei.
Sugestii de snack
Gustările sănătoase pot fi de asemenea parte din dieta dumneavoastră cardiacă. Alegeți fructe proaspete îmbibate în iaurt cu conținut scăzut de grăsimi pentru un tratament dulce. Adăugați hummus la o gustare de legume proaspete pentru aromă. Selectați biscuiți din cereale integrale și fructe cu coajă lemnoasă, dacă doriți ceva crocant.
