Nu conține ulei de pește fier?

Fierul transportă oxigen în jurul sângelui, dând celulelor dvs. o cantitate mare de oxigen pentru a funcționa. În timp ce unele soiuri de pește întreg vor furniza într-adevăr o cantitate mică de fier, indiferent de tipul de ulei de pește pe care îl consumați - ficatul de cod, sardina și somonul, printre altele - nu veți adăuga fier în dieta dumneavoastră. În timpul procesării, grăsimile sunt separate de pește, lăsând în urmă anumiți nutrienți. Veți obține o doză consistentă de grăsimi mononesaturate și polinesaturate sănătoase din inimă din ulei de pește și uneori vitaminele A și D, dar nu și minerale.

Videoclipul zilei

Surse de pește

Dacă încercați să vă aduceți aportul de fier și vă bucurați de pește, este mai bine să consumați întregul fileu, lingura de ulei. Mancând o porție de 3 uncii de somon de sockeye prăjit vă oferă 0,4 miligrame de fier. Galbenul de ton galben are o cantitate dublă de această cantitate, cu circa 0,8 miligrame la o tăietură de 3 uncii. Trei uncii de halibut copt furnizeaza 0,2 miligrame, in timp ce aceeasi cantitate de ton usor conservat in apa are peste 1,3 miligrame de fier.