Funcțiile lipidelor, carbohidraților, acizilor nucleici și a proteinelor

Celulele din corpul uman necesită mulți compuși pentru a supraviețui. Principalele substanțe găsite în fiecare celulă sunt o combinație de lipide, carbohidrați, acizi nucleici și proteine. Fiecare dintre aceste substanțe joacă un rol diferit în organism și toate acestea trebuie fie să provină din dietă, fie să fie fabricate cu ajutorul altor substanțe chimice din organism.

Videoclipul zilei

Funcția lipidică în organism

Lipidele, cunoscute și sub denumirea de grăsimi, joacă roluri multiple în organism. Grasimile sunt descompuse în tractul digestiv pentru a forma acizi grași individuali și molecule de colesterol. Acizii grași și colesterolul sunt componente cheie ale membranelor care înconjoară toate celulele. Colesterolul poate fi, de asemenea, utilizat pentru a face mulți alți compuși în organism, cum ar fi hormoni steroizi. În cele din urmă, acizii grași reprezintă o sursă importantă de energie, în special în scopul depozitării pe termen lung.

Carbohidrații ca energie

Carbohidrații sunt sursa preferată de energie pentru majoritatea țesuturilor din organism, incluzând sistemul nervos și inima. Carbohidrații din dietă sunt transformați în glucoză, care poate fi utilizată imediat ca sursă de energie sau depozitată sub formă de glicogen. Organismul nu poate digera toate carbohidrații din dietă; carbohidrați indigestibili, de asemenea cunoscuți ca fibre, călătorește prin intestine și pot ajuta la menținerea sănătății digestive adecvate.

Proteinele ca muncitori ai corpului

Proteinele sunt molecule mari și destul de complexe, care sunt responsabile pentru a face cea mai mare parte a muncii care apare în celule. Ele sunt, de asemenea, necesare pentru a menține structura celulelor și sunt esențiale pentru funcția și reglementarea tuturor țesuturilor organismului. Organismul utilizează informațiile stocate în ADN pentru a crea proteine, care sunt alcătuite din subunități numite aminoacizi. Enzimele, care contribuie la accelerarea reacțiilor chimice în celule, sunt un tip special de proteine. Proteina joacă, de asemenea, un rol crucial în menținerea țesutului muscular, deoarece țesutul muscular are cantități mari de proteine. Pentru ca mușchii să crească în dimensiune și putere, trebuie făcute mai multe proteine ​​pentru a extinde fibrele musculare.