Cât de multe calorii sunt în supă de legume de casă?

Supa de legume poate fi foarte scazuta in functie de ingrediente si plina de nutrienti. Supa de legume este făcută cu bulion și legume cubulețe și este adesea îngroșată cu legume prajite, făină, smântână, cartofi sau orez.

Video al zilei

Supă de legume limpede

->

O supă de legume clară făcută cu 1 lingură de lingură. ulei de masline, 1 ceasca de ceapa, telina, morcovi, rosii conservate, mazare, fasole verde si okra fierte in 6 cani de bulion fara grasimi contin 49 de calorii si 2,4 g de proteina pe portie, conform USDA Nutrient Database. Această rețetă face opt porții.

Supă de legume pură

->

O supă de cremă de morcov produsă din 8 morcovi, 4 cartofi, 1 cartof dulce, 1/2 cești de lapte fără grăsimi, 1 ceapă, 2 căței de usturoi, plus condimente gătite în 6 cești fără grăsimi bulion și pură face șase porții, fiecare cu 200 de calorii.

Considerații

->

Adăugarea de legume amidonate, cum ar fi cartofii, morcovii, mazărea sau cartofii dulci, mărește numărul de calorii pe porție. Dacă doriți să preparați o supă foarte calorică cu multe substanțe nutritive, utilizați legume nesaturate. Cu toate acestea, îngroșarea unei supă cu legume pulpă amarbă adaugă mai puține calorii decât îngroșarea cu făină, cremă sau gălbenușuri de ou. Puteți crește proteina în supă adăugând 2 sau 3 oz. din carne slabă pe porție.