Câte calorii are un ureche de porumb?

Dulceața naturală a porumbului face ca gustul de porumb să aibă un conținut ridicat de calorii, dar puteți să vă potrivi cu ușurință o ureche de porumb în dieta zilnică. Pentru dulceața maximă, cumpărați porumbul cel mai proaspăt posibil. Zaharurile naturale încep să se transforme în amidon imediat ce porumbul este luat, ceea ce afectează gustul, dar nu și calorii. Evitați porumbul care are mătase neagră sau sâmburi care arată indiscutabil. Acestea sunt semnele sigure ale unei urechi care a început să se usuce.

Videoclipul zilei

Fiecare kernel contează

Mananca o ureche de porumb este, de obicei, o încercare totală sau deloc: Majoritatea oamenilor cu un cub de porumb plin totul, ceea ce înseamnă că e greu să-ți controlezi mărimea de servire. Dacă urmați o dietă strictă, fiecare calorie contează. Modul de a controla porțiunea este de a alege o ureche mică de porumb. Din moment ce o ureche mică de porumb are doar 85 de calorii, mănâncarea unui coș întreg nu vă va distruge dieta. O ureche mică de porumb galben fiert este de aproximativ 5. 5 până la 6. 5 inci lungime. O ureche medie de porumb galben merge până la 99 de calorii, în timp ce urechea mare are 113 calorii.

Amidonul nu este atât de sinistru

Porumbul dulce aparține grupului de legume amidonice. "Orientările dietetice pentru americani 2010" recomandă consumarea a 5 căni de legume amidon săptămânal, pe baza unei diete de 2.000 de calorii pe zi. Probabil că nu veți obține toate legumele dvs. de amidon din porumb, dar doar așa știți, 6 sau 7 urechi de porumb sunt aproximativ egale cu recomandările săptămânale. O ureche mică de porumb are aproximativ 18 de grame de carbohidrați, care sunt în mare parte amidonuri complexe, și asigură aproximativ 75 din cele 85 de calorii. Fibrele nu contribuie la numărul de calorii, dar puteți conta pe obținerea a 2 grame de fibre dintr-o ureche mică de porumb.

Zona cu conținut scăzut de grăsime

Chiar dacă porumbul dulce are un conținut scăzut de grăsime, acesta este unul dintre puținele legume care nu se califică drept hrană fără grăsimi deoarece are mai mult de 0,5 grame de grăsimi pe porție. O ureche mică de porumb galben dulce are 1. 3 grame de grăsime totală, ceea ce nu vă distruge dieta deoarece este vorba doar de aproximativ 12 calorii din grăsime. Majoritatea grăsimilor dintr-o ureche de porumb este sub formă de grăsimi nesaturate care scad colesterolul. Ar trebui să consumi 20-35% din totalul caloriilor zilnice din grăsimi, potrivit Institutului de Medicină.

Feriți-vă de unt

Căderea de calorii dintr-o ureche de porumb altfel sănătoasă este adăugată untul. Un pahar de unt, care este de aproximativ 1 lingurita, contine 36 de calorii si adauga 4 grame de grasime. Chiar mai rău, cea mai mare parte a grăsimilor vine sub formă de grăsimi saturate, ceea ce duce la creșterea colesterolului. Dacă mergeți cu unt de grăsime redusă, veți adăuga doar 25 de calorii și 3 grame de grăsime. Pentru a pierde mai multe calorii, alegeți untul fără grăsimi, un spray aromat cu unt sau experimentați cu alte opțiuni non-unt.În loc de unt, încercați condimente porumb dvs. cu vinaigrette dvs. preferate, pesto sau un amestec de avocado și suc de lămâie.