O listă de alimente care conțin cafeină

Fie că sunteți un abstinent strict al cofeinei, fie că doriți doar să vă limitați admisia de sfârșit de zi pentru a vă asigura un somn bun, este util să știți ce alimente conține acest ingredient stimulativ. În timp ce unele surse sunt evidente, alții vă pot surprinde. Cantitățile variază în general, chiar și în cazul alimentelor similare.

Videoclipul zilei

Cafea și ceaiul

Cafeaua și ceaiul negru regândesc supreme ca surse principale de cafeină. Suma variază în funcție de dimensiunea de servire și de cât de puternică faceți preparatul. Unii oameni sunt surprinși să afle că ceaiul verde și alb conține, de asemenea, cafeină, deși, de obicei, într-o cantitate mai mică decât ceaiul negru. O altă surpriză potențială este faptul că cafeaua decafeinizată nu este cofeină. În timp ce o ceașcă de 8 uncii de cafea obișnuită conține aproximativ 150 mg de cofeină, o ceașcă de coajă conține aproximativ 5 până la 6 mg. Desigur, bauturile de cafea si ceai de specialitate contin, de asemenea, cantitati variabile de cafeina.

Soda, băuturi energizante și alte băuturi

Cola și băuturile energizante sunt surse evidente de cofeină, dar multe alte băuturi conțin, de asemenea, un strop de cofeină. Sucurile de tip piper și câteva branduri de bere de rădăcină, sos de lămâie-lime și băuturi aromate cu fructe conțin cafeină - la fel ca cele mai multe băuturi din ciocolată. Unele ape îmbuteliate conțin, de asemenea, cofeină, adesea în cantități similare cu cafeaua sau ceaiul. Și nu uitați de lichiorurile de cafea, care sunt folosite în multe băuturi amestecate.

-

Ciocolată, ciocolată și mai multă ciocolată

Boabele de cacao conțin în mod natural cofeina, astfel încât toate alimentele cu ciocolată și ciocolată au unele - presupunând că sunt făcute cu cacao. Ca regulă generală, cu cât este mai întunecată ciocolata, cu atât mai multă cafeină conține un produs. De exemplu, o servire de ciocolată cu lapte de 1. 4 uncii are 8-12 mg de cafeină, dar aceeași cantitate de ciocolată neagră conține aproximativ 27 mg. Preparatele dulci, cum ar fi brânzeturile, bomboanele și ciocolata, budinca și mousse conțin cantități variabile de cafeină, în funcție de conținutul de cacao.

Tratamente congelate și lactate

Inghetata cu ciocolată, mocha și cafea și iaurt înghețat conțin în mod obișnuit cofeina, care este stimulată dacă vă topiți tratamentul înghețat cu sos de ciocolată. Cafeaua, mocha și iaurturile de ciocolată ar putea ascunde și cofeina. În general, produsele lactate cu aromă de cafea și mocha și tratamentele congelate conțin mai multă cofeină decât verișorii lor cu aromă de ciocolată.

Alimente fortificate cu cafeină

Unele produse alimentare utilizează conținutul lor ca cafeină ca instrument de marketing. Aceste alimente îmbogățite cu cafeină sunt destinate să vă percuie fără cafea. Bara de energie și "putere" sunt exemple populare. Alte produse care vin în soiuri fortificate cu cofeină includ semințe de floarea-soarelui, nuci, vafe congelate, chips-uri, carne de vită - chiar marshmallows, fasole jeleu și urși gumă.

Revizuit de: Tina M. St. John, M. D.