Alimente cu risc scăzut de GI
Cuprins:
- Videoclipul zilei
- Snickers Bar
- Pizza Super Supreme
- Arahide sărate și prăjite
- Paste fettucine fierte
- Nuggeturi de pui
Alimentele cu un indice glicemic scăzut sau cu un GI mai mic de 55 înseamnă că zahărul din sânge crește mai lent comparativ cu o felie de pâine albă. Chiar dacă un aliment este un aliment cu conținut scăzut de GI, nu este neapărat un aliment hrănit. Dacă aveți colesterol sau trigliceride înalte, evitați alimentele cu conținut scăzut de GI cu multă grăsimi. Dacă numărați carbohidrații, verificați numărul de grame de carbohidrați din alimentele cu conținut scăzut de GI.
Videoclipul zilei
Snickers Bar
Majoritatea dietelor ar exclude o bară Snickers de dimensiuni normale; trebuie să o evitați și pe o dietă cu conținut scăzut de GI. Barul de bomboane are un GI de numai 41, comparativ cu o ceașcă de trei sferturi din totalul cerealelor, la un GI de 76. Evitați un bar Snickers deoarece are 273 de calorii, la fel de multe calorii ca o masă mică de pui, orez și legume. De asemenea, are 34 de grame de carbohidrați, prea ridicate pentru un singur articol pe o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați. Un bar Snickers are 14 grame de grăsime, ceea ce înseamnă că 46% din calorii dintr-un bar Snickers provin din grăsimi.
Pizza Super Supreme
Două sicuri de pizza super supreme, cântărind 268 de grame, au un GI de numai 36 datorită cantității mari de grăsimi și proteine, încetinind rata de absorbție. În timp ce puiul GI este de 36 și aproape de cel al unui măr la 38, felii au 72 de grame de carbohidrați și 31 de grame de grăsime, potrivit unui articol din 2003 al lui Stephen Wong, PhD și Susan Chung, RDN in Colegiul American de Medicina Sportiva "Health & Fitness Journal. „
Arahide sărate și prăjite
GI de o jumatate de cana de arahide prăjite, sărate este de 14. Cele mai multe alimente bogate în proteine și grăsimi au foarte puține grame de carbohidrați și, prin urmare, Cu toate acestea, arahidele sărate sunt bogate în sodiu, cu aproximativ 420 de miligrame, și sunt bogate în grăsimi cu 40 de grame. American Heart Association raportează că excesul de sare din dietă poate duce la hipertensiune arterială, boală de inimă și accident vascular cerebral.
Paste fettucine fierte
O ceașcă de fettuccină fiartă are un GI de numai 32, mult mai mic decât cel al unui măr. Dacă numărați carbohidrații, evitați acest paste deoarece are 57 de grame de carbohidrați, aproape jumătate din alocarea carbohidraților pe o dietă bogată în carbohidrați.
Nuggeturi de pui
O sută de grame de nuggeturi de pui, cu o cutie de nugget de șase piese, au un indice de indice de numai 46; aceeași GI ca o ceașcă de struguri.Șase bucăți de nuggeturi dintr-un restaurant cu fast-food au aproximativ 250 de calorii, 15 grame de grăsime și 670 de miligrame de sodiu, potrivit cărții "Ghidul pentru consumul rapid de alimente Fast & Go. "Daca mananci sase nuggeturi, 54% din caloriile pe care le mananci in nugget-uri vin din grasime.
