Proteina este o sursă de energie dietetică și un nutrient esențial pentru funcția imună sănătoasă și menținerea musculaturii puternice. Produsele lactate, cum ar fi laptele, brânza și iaurtul, sunt surse de proteine și alți nutrienți esențiali, dar este posibil să nu vă placă sau să nu fiți în stare să le mâncați din cauza intoleranței la lactoză. Alternativele non-lactate pot furniza proteina și alte substanțe nutritive de care aveți nevoie într-o dietă fără lactate.
Videoclipul zilei
Pui și Turcia
![]()
->
Piept de pui la grătar cu ierburi, condimente și legume O porție de 3 uncii de piept de pui sau de curcan, fără pui, coapte sau prăjită, conține aproximativ 27 de grame din proteine și are un conținut redus de grăsimi. Îndepărtați pielea înainte de a vă găti puiul sau curcanul pentru a reduce conținutul său de grăsimi saturate și colesterol. Grasimile saturate și colesterolul din alimente măresc nivelul colesterolului din sânge și pot crește riscul de apariție a bolilor de inimă. Piept de pui cu legume balsamice prăjite și chilli de curcan alb sunt două idei pentru mesele bogate în proteine și lactate.
Peste
->
![]()
O servire a tonului conservat de 3 uncii are 17 grame de proteine, iar o servire de păstrăv de 3 uncii are 20 grame de proteine. Peștii sunt fără carbohidrați și surse de acizi grași omega-3 sănătoși în inimă. Peștii grași, cum ar fi somonul, sardinele și macroule, furnizează vitamina D, care este un nutrient care ar putea lipsi din dieta dumneavoastră dacă nu beți lapte fortificat cu vitamina D. Conserve de pește cu oase, cum ar fi somonul, macrou și hamsii, sunt surse de calciu, care este un alt nutrient în produsele lactate.
Carne de vită și porc
->
O porție de 3 uncii de friptura de carne de vită în vârstă de carne de vită are 26 de grame de proteină, iar o porție de 3- ou porție de castravete de porc are 24 de grame. Aceste opțiuni furnizează de asemenea fier și niacină sau vitamina B-3. Alegeți bucățele slabe de carne, cum ar fi brânza, și îndepărtați grăsimea vizibilă înainte de gătire pentru a limita aportul de grăsimi saturate. Limitați consumul de carne prelucrată, cum ar fi salam, slănină și cârnați, deoarece consumul ridicat poate crește riscul de apariție a bolilor cardiovasculare.
![]()
Surse de proteine bazate pe plante
->
Tofu bloc și tofu cubat Photo Credit: eskymaks / iStock / Getty Images
Un sfert de ceasca de boabe de soia prăjite de soia sau nuci de soia are 9 grame de proteine și un sfert de ceașcă de edamame sau soia verde, are 8 grame de proteine. Universitatea din Michigan afișează tofu, tempeh și lapte de soia și iaurt ca surse de proteine.Multe produse din soia oferă și calciu. Negru, pinto, garbanzo, marina si alte fasole, linte si mazăre sunt surse de proteine și fibre dietetice, ceea ce poate scădea nivelul colesterolului. Nucile și arahidele furnizează proteine, grăsimi nesaturate sănătoase și fibre.
![]()
