Ouă de gâscă
Cuprins:
- Videoclipul zilei
- Calorii și Macronutrienți
- Ouă de gâscă oferă 9% din dieta zilnică de calciu, 19% din vitamina A și 29% din fier. Acesta oferă 53. 1 mg de seleniu - aproximativ trei ori și jumătate cantitatea găsită într-un ou de pui. Un ou de gâscă este, de asemenea, o sursă bună de carotenoid, un tip de antioxidant, luteina care poate ajuta la sănătatea ochilor și a pielii, explică Biroul de Informații pentru Luteină.
- Un ou de gâscă furnizează 379 mg de colină, un nutrient grupat cu vitaminele B. RDA pentru colina este de 425 mg pentru majoritatea femelelor adulte și 550 mg pentru majoritatea masculilor adulți. Colina joacă un rol important în dezvoltarea celulelor și a comunicării celulare. Lipsa colinei poate afecta afecțiunile hepatice, întărirea arterelor și funcționarea neurologică.
- Ouăle de gâscă conțin o cantitate mare de colesterol. Asociația Americană de inimă sănătoasă aderă la mai puțin de 300 mg colesterol zilnic, în timp ce cei care iau medicamente care scad colesterolul sau sunt diagnosticați cu colesterol ridicat consumă doar 200 mg. Un ou de gâscă are 1, 227 mg colesterol. Cu această cantitate mare de colesterol, inclusiv ouă de gâscă ca o caracteristică obișnuită în dieta ar putea avea un impact negativ asupra sănătății inimii.
- Un ou de găină poate fi gătit ca ouă de pui. Cu fierbere, braconaj sau amestecare va fi prezentat gustul natural "egg" al oului de gâscă. Având în vedere dimensiunea lor mai mare, doar unul este necesar pentru a face o omletă cu dimensiuni generoase.
Ouăle de gâscă nu sunt o hrană comună în dieta americană. Sunt de aproximativ trei ori mai mari decât oul de pui. Cojile unui ou de găină sunt mult mai greu, iar aroma este mai bogată și mai intensă decât ouăle de pui convenționale. Multe dintre substanțele nutritive sunt similare cu cele ale unui ou de găină, dar se înmulțesc datorită dimensiunilor mai mari.
Videoclipul zilei
Calorii și Macronutrienți
Un ou tipic de gâscă, care cântărește aproximativ 144 g, sau 5 oz., conține 266 de calorii. Acesta asigură aproape 20 de grame de proteine și 20 de grăsimi, din care 5 g saturate. Un ou de găină conține aproximativ 2 g de carbohidrați. Un ou de găină, prin comparație, conține doar 72 de calorii, 6 g de proteine, 4,75 g de grăsime și. 36 g de carbohidrați și cântărește doar 50 g sau 2 oz.
Ouă de gâscă oferă 9% din dieta zilnică de calciu, 19% din vitamina A și 29% din fier. Acesta oferă 53. 1 mg de seleniu - aproximativ trei ori și jumătate cantitatea găsită într-un ou de pui. Un ou de gâscă este, de asemenea, o sursă bună de carotenoid, un tip de antioxidant, luteina care poate ajuta la sănătatea ochilor și a pielii, explică Biroul de Informații pentru Luteină.
Un ou de gâscă furnizează 379 mg de colină, un nutrient grupat cu vitaminele B. RDA pentru colina este de 425 mg pentru majoritatea femelelor adulte și 550 mg pentru majoritatea masculilor adulți. Colina joacă un rol important în dezvoltarea celulelor și a comunicării celulare. Lipsa colinei poate afecta afecțiunile hepatice, întărirea arterelor și funcționarea neurologică.
Considerații
Ouăle de gâscă conțin o cantitate mare de colesterol. Asociația Americană de inimă sănătoasă aderă la mai puțin de 300 mg colesterol zilnic, în timp ce cei care iau medicamente care scad colesterolul sau sunt diagnosticați cu colesterol ridicat consumă doar 200 mg. Un ou de gâscă are 1, 227 mg colesterol. Cu această cantitate mare de colesterol, inclusiv ouă de gâscă ca o caracteristică obișnuită în dieta ar putea avea un impact negativ asupra sănătății inimii.
Utilizări
