Care sunt avantajele pâinii azimi?
Cuprins:
- Video al zilei
- Calorii sănătoase
- Versiunile cu cereale integrale ale pâinii nedospite sunt o bună sursă de fibre, cu 2 grame într-o mică pita sau 1/2 uncie matzo și 4 grame în întreg - tortilla de zahăr, cu 8 la sută și 16 la sută din valoarea zilnică. Nouăzeci la sută dintre americani nu primesc suficientă fibră în dieta lor, potrivit Helpguide. org.
- Pâinea nedospită poate ajuta la satisfacerea necesităților zilnice de vitamina B, inclusiv cantități mici de riboflavină, acid pantotenic, niacină, folat, vitamina B-6 și tiamină. Fiecare vitamina B are propriul său rol specific în corpul vostru, dar ele lucrează și pentru a vă ajuta să obțineți energie din alimentele pe care le consumați. Este important de reținut însă că pâinea azimerată nu este o sursă bună de vitamina B-12, care se găsește numai natural în produsele animale.
- Pâinile azime sunt, de asemenea, bogate în mangan și seleniu, care sunt două minerale care funcționează ca și antioxidanți în corpul vostru. Un pita de grâu întreg de 4 inch și o jumătate de gram de matzo întâlnesc mai mult de 20% din valoarea zilnică pentru mangan. Aceeași porție de pita se întâlnește și cu 18% din valoarea zilnică pentru seleniu, în timp ce o tortilla de grâu integral acoperă 22% din valoarea zilnică.
Înainte ca brutarii să fi descoperit puterea drojdiei, pâinea a fost făcută necojită, ceea ce înseamnă că nu sa ridicat. În timp ce vă puteți gândi la matzo atunci când cineva spune că azimele, pâinea pita și tortilla sunt, de asemenea, produse de aluat alimente. În plus față de adăugarea varietății la alimentația dvs., pâinea azimerilor oferă o serie de beneficii pentru sănătate. Dar asigurați-vă că includeți soiurile de cereale integrale pentru a obține cele mai multe beneficii.
Video al zilei
Calorii sănătoase
Deși conținutul lor de nutriție variază, în cea mai mare parte produsele pe bază de alcoolice sunt lipsite de grăsimi și calorii și o sursă bună de carbohidrați. De exemplu, o porție de 1/2 uncii de matzo de grâu integral nu conține grăsimi și are doar 49 de calorii, 11 grame de carbohidrați și 2 grame de proteine. O tortilla de grâu întreg este mai mare în calorii și grăsimi, dar o sursă mai bună de carbohidrați și proteine, cu 127 de calorii, 4 grame de grăsime, 19 grame de carbohidrați și 4 grame de proteine într-o tortilla.
Versiunile cu cereale integrale ale pâinii nedospite sunt o bună sursă de fibre, cu 2 grame într-o mică pita sau 1/2 uncie matzo și 4 grame în întreg - tortilla de zahăr, cu 8 la sută și 16 la sută din valoarea zilnică. Nouăzeci la sută dintre americani nu primesc suficientă fibră în dieta lor, potrivit Helpguide. org.
Băuturi bogate în B
Pâinea nedospită poate ajuta la satisfacerea necesităților zilnice de vitamina B, inclusiv cantități mici de riboflavină, acid pantotenic, niacină, folat, vitamina B-6 și tiamină. Fiecare vitamina B are propriul său rol specific în corpul vostru, dar ele lucrează și pentru a vă ajuta să obțineți energie din alimentele pe care le consumați. Este important de reținut însă că pâinea azimerată nu este o sursă bună de vitamina B-12, care se găsește numai natural în produsele animale.
Vă ajută să luptați împotriva radicalilor liberi
Pâinile azime sunt, de asemenea, bogate în mangan și seleniu, care sunt două minerale care funcționează ca și antioxidanți în corpul vostru. Un pita de grâu întreg de 4 inch și o jumătate de gram de matzo întâlnesc mai mult de 20% din valoarea zilnică pentru mangan. Aceeași porție de pita se întâlnește și cu 18% din valoarea zilnică pentru seleniu, în timp ce o tortilla de grâu integral acoperă 22% din valoarea zilnică.
Antioxidanții sunt substanțe care vă protejează celulele împotriva daunelor cauzate de substanțele chimice cunoscute ca radicali liberi. Reducerea daunelor poate contribui la întârzierea îmbătrânirii și la scăderea riscului de anumite boli cum ar fi boala Alzheimer, boala Parkinson, diabetul și bolile cardiace.
