Care sunt ingredientele din iaurtul Yoplait?

Iaurtul este o alegere populară în Statele Unite. Potrivit Centrului de Resurse pentru Marketing Agricol, consumul de iaurt pe cap de locuitor în S.U.A. în 2008 a fost de 11,8 lire sterline. Iaurtul este consumat pentru micul dejun, masa de prânz și ca o gustare. Iaurtul Yoplait, fabricat de General Mills, este cel mai mare iaurt din Statele Unite, ocupând 34% din piața iaurtului în 2000, potrivit Swissbusinesshub. com. Conținând lapte și aditivi de vitamine, iaurtul Yoplait este bogat în calciu, vitamina D și este o sursă importantă și pentru proteine.

Video al zilei

Lapte

Principalul ingredient al iaurtului Yoplait este laptele cu conținut scăzut de grăsimi pasteurizat de gradul A pasteurizat. Laptele cultivat este, de asemenea, cunoscut sub numele de lapte fermentat, care este lapte care a fost fermentat cu bacterii de acid lactic. În acest lapte, bacteria a transformat zahărul în acid lactic. Scopul acestei fermentări este creșterea duratei de conservare, a texturii și a aromei produsului. Laptele de cultură este folosit în iaurt, zară, smântână și unele brânzeturi. Laptele fără grăsimi este, de asemenea, un ingredient în iaurtul Yoplait.

îndulcitori

Zahărul și siropul de porumb cu fructoză ridicată sunt ingredientele care îndulgă iaurtul Yoplait. Siropul de porumb de fructoză acționează ca îndulcitor și conservant. Acesta este derivat din amidonul de porumb și este utilizat în alimentele prelucrate, deoarece este mai ieftin și are o durată de valabilitate mai mare decât zahărul obișnuit.

Fructe

Există 25 de arome de iaurt Ioplait original. Cu excepția aromelor de cafea și vanilie, fructul este un alt ingredient principal în iaurtul Yoplait. Exemple de ingrediente de fructe care pot fi adăugate, în funcție de aromă, sunt căpșunile, afinele, piureul de banane, cireșele sau boysenberries.

Textură

Amidonul de porumb modificat, gelatina kosher și pectina sunt toate ingredientele iaurtului Yoplait, care conferă iaurtului textura sa. Amidonul de porumb și pectina acționează ca agenți de îngroșare, făcând cremă iaurtul. Kosher gelatina adaugă, de asemenea, textura la iaurt. Se presupune adesea că gelatina kosher este derivată dintr-o sursă vegetariană; totuși, spre deosebire de credința comună, ea poate fi derivată și din animale sau din lapte. Cu excepția cazului în care un produs specifică faptul că gelatina kosher derivă dintr-o sursă vegetariană, cum ar fi fasolea de zahăr sau agarul de agar, acesta poate conține produse de origine animală sau lactate.

Aromă

Acidul citric și arome naturale sunt ingrediente ale iaurtului Yoplait, care adaugă aroma la iaurt. Acidul citric este un acid slab folosit în mod obișnuit ca aditiv alimentar, pentru a da o hrană delicată. Aromele naturale pot proveni dintr-o sursă naturală sau pot fi derivate chimic. Acestea sunt fabricate în mod obișnuit dintr-un amestec de substanțe care conțin între 5 și 50 de ingrediente. Scopul unui aditiv de aromă este de a spori aroma produsului alimentar.

Vitamine și minerale

Iaurtul Yoplait conține adăugat acetat de vitamina A, fosfat tricalcic și vitamina D3. Aceste ingrediente oferă 15% din valoarea zilnică recomandată a vitaminei A, 20% din valoarea zilnică recomandată a calciului și 10 până la 20% din doza recomandată de vitamina D.

Culoarea

iaurtul Yoplait conține culoarea adăugată. Culoarea adăugată depinde de soiul de aromă. De exemplu, iaurtul de căpșuni Yoplait și căpșunile de banane de căpșuni conțin carmin ca aditiv de culoare. Carmina, denumită și acid carminic, este o culoare roșie naturală derivată din corpurile zdrobite de insecte cochineale. Soia de sfeclă de sfeclă de soia de yoflait și boabe de boysenberry conține aditiv de culoare.