Această dietă arde grăsime ca nici un alt - și probabil că nu ați auzit de ea

Dieta ketogenică are un moment. Oamenii de stiinta au inceput sa descopere ca aceasta dieta relativ putin cunoscuta reduce inflamatia in creier, care ar putea ajuta la prevenirea accidentelor vasculare cerebrale, are potentialul de a usura durerea pacientilor cronici si ar putea preveni aparitia diabetului zaharat datorita continutului scazut de zahar.

Planul cu conținut scăzut de carbohidrați poate suna ca dieta Atkins sau dieta Paleo, dar cu dieta ceto (așa cum este cunoscută și ea), accentul se pune pe grăsimi bune, proteine ​​moderate și abia pe carbohidrați. Goop a numit-o bine pentru oamenii "care doresc să piardă în greutate, dar au probleme cu lovirea poftelor de zahăr". De asemenea, vă poate transforma corpul într-o mașină de ardere a grăsimilor.

Până acum, știm cu toții că grăsimea nu este dușmanul și că mănâncarea grăsimilor "bune" nu vă face neapărat grăsime. Urmați liniile directoare pentru ceton și veți fi capabili să vă hackați corpul, astfel încât acesta să poată beneficia de avantajele de sănătate și pierdere de grăsime ale unui stil de viață keto.

Care este dieta ketogenică?

Spre deosebire de cele mai multe diete, dieta ketogenică este destul de științifică. Vom păstra lumina, promit.

Creierul nostru este ca o masina hibrid. Ei folosesc combustibilul din glucoză și cetone pentru a funcționa. Atunci când creierului i se refuză glucoza, acesta va trece în schimb la cetone. Carbohidrații se transformă în glucoză în intestin, în timp ce grăsimile se transformă în acizi grași liberi înainte de a se transforma în cetone în ficat. Neagă carbohidrații din corpul tău, iar creierul se va transforma în cetone ca sursă de combustibil. Creșteți FFA în corpul dvs. și veți începe să produceți cetone cu o rată accelerată. Pe măsură ce aceste cetone se acumulează, corpul dumneavoastră trece într-o stare metabolică cunoscută sub numele de cetoză, care este scopul final al dietei cetogenice.

"In timpul cetozei, exista o scadere a productiei si a utilizarii glucozei. De asemenea, exista o scadere in defalcarea proteinei (gasita in muschi) pentru a fi folosita pentru energie", spune nutritionistul Kelly LeVeque. "Așa că corpul tău arde grăsimi, fără a sacrifica vreun mușchi - dieta de bază cu conținut scăzut de grăsimi nu poate spune același lucru. Aceasta este singura tehnică cunoscută de" pierdere în greutate "care protejează proteinele, de aceea mulți indivizi folosesc dietele ketogenice pentru a-și pierde corpul grăsime menținând în același timp masa musculară și menținerea metabolismului lor de funcționare."

Dar, cu siguranță, dacă consumați mai mult grăsime, veți arde grăsimea pe care o consumați? Nu asa. Dietul ketogenic face ca organismul nostru să utilizeze depozitele de grăsimi ca și combustibil prin afectarea a doi hormoni: insulină și glucagon.

"Restrictionarea carbohidratilor din dieta scade insulina si creste glucagonul.Ca rezultat, corpul nostru se muta rapid de la modul de stocare in modul arde - eliberam trigliceridele din celulele grase si ardem FFA, producand cetonele ca si combustibil creier.In plus fata de insulina si glucagonul, un numar de alti hormoni sunt de asemenea afectati, toate contribuind la schimbarea consumului de combustibil departe de carbohidrati si spre grasimi ", explica LeVeque.

Cât timp va dura pentru a vedea o diferență?

Acest lucru, desigur, depinde de punctul de plecare. Cu cât trebuie să pierzi mai mult, cu atât vei vedea mai repede rezultatele, ceea ce este același pentru orice regim alimentar. Datorita eliminarii carbohidratilor in dieta, organismul va incepe sa se mentina la mai putine fluide si se poate observa imediat pierderea in greutate, dar nu neaparat din grasimea corporala ", spune Liam Mahoney, nutritionist pentru brandul de proteine ​​Grenade. "Efectele pozitive ale unei diete ketogenice sunt aduse în mod obișnuit după o perioadă de 18 până la 24 de săptămâni de aderență strictă", adaugă el.

Care sunt beneficiile?

Există destul de puține beneficii de a merge ketogenic. Pentru inceput, prin negarea organismului dumneavoastra carbohidrati, in mod esential se desfasoara o detoxifiere intensa a zaharului si nu este nici un secret ca prea mult consumul de zahar poate duce la diabet zaharat de tip 2 si chiar sa dovedit a imbatrani prematur pielea.

Oamenii de stiinta au descoperit ca dieta ceto are beneficii antiinflamatorii, mai ales in creier, care beneficiaza de persoanele cu epilepsie si alte afectiuni neurologice.

Beneficiul evident este pierderea de grăsimi, iar studiile au demonstrat că dieta ketogenică funcționează mai bine decât o dietă cu conținut scăzut de grăsimi, declanșând scăderea în greutate.

"În urma unei diete ketogenice pot avea efecte pozitive și asupra scăderii nivelului de LDL al colesterolului în timpul creșterii colesterolului HDL și a reducerii riscului de apariție a bolilor cardiace. capabil sa utilizeze grasimea pentru energie, dar se crede ca celulele canceroase nu se pot schimba metabolic pentru a folosi grasimea, mai degraba decat glucoza, spune Mahoney. Un nou studiu publicat recent în Natură sugerează că zahărul ar putea juca un rol în multiplicarea celulelor canceroase.

Sună prea bine pentru a fi adevărat … Care sunt părerile?

Dacă eliminați carbohidrații și vă limitați consumul de fibre, aceasta înseamnă că constipația poate fi o problemă reală. Asigurați-vă aportul zilnic de carbohidrați (mai multe despre specificul mai târziu) constă din verde cu frunze va ajuta la ameliorarea simptomelor. Încă blocat? Încercați un supliment de fibre.

"Ceto gripa" este, de asemenea, un alt efect secundar comun. Unii oameni care trec de la glucoză la cetone pentru carburant descoperă că suferă de simptome asemănătoare gripei: dureri de cap, greață, stomac deranjat, sniffles, "ceață creier" și oboseală. S-ar putea să suferiți de unul sau de toți. Am fost ceton pentru câteva zile acum, iar valurile de greață sunt reale. Din fericire, odată ce corpul se ajustează la cetoză, simptomele ar trebui să dispară. Pe termen lung, ar trebui să găsiți că energia și atenția dvs. se îmbunătățesc.

Deoarece s-ar putea să vă simțiți letargic în dieta de ceto pentru a începe cu, merită să luați exercițiul de rutină în jos o crestătură. Pe termen lung, există modalități strategice de a consuma carbohidrați pentru a vă alimenta antrenamentul, fără a-ți scoate corpul din cetoză. "Fără carbohidrații, care sunt necesari pentru energie, poate fi foarte greu să vă susțineți clasa yoga yoga și HIIT. Din acest motiv, indivizii care doresc să utilizeze o dietă ketogenică pentru a arde grăsimea corporală, integrați carbohidrații ", spune LeVeque.

"Există două moduri de a face acest lucru: puteți consuma carbohidrații imediat înainte și după exercițiu pentru a susține performanța fără a afecta cetoza sau puteți alterna perioadele de dietă ketogenică cu perioade de consum moderat de carbohidrați. exploziv sau exercițiu exigent ", adaugă ea.

Este sigur?

Știm că dieta ceto nu sună deloc bine pentru tine și nu se potrivește tuturor. Dacă sunteți diabetic, gravidă sau alăptați sau sunteți pe medicamente pentru tensiune arterială crescută, atunci ar trebui să consulte un medic înainte de a începe o dietă cu ketogen. De fapt, dacă aveți afecțiuni preexistente, este mai bine să consultați mai întâi GP-ul dumneavoastră ", avertizează Mahoney.

Dacă sunteți obez, atunci probabil că veți găsi că dieta ketogenică ar putea avea rezultate eficiente și pe termen lung pentru dumneavoastră. Un studiu din 2012 a urmat 19.000 de persoane cu privire la dieta de ceto și a găsit-o "sigură, rapidă, ieftină și are rezultate bune pentru un an pentru menținerea greutății".

Mahoney adaugă: "Nici o dietă nu este o soluție de o mărime potrivită și orice modificare extremă a dietă ar trebui urmată cu atenție, evaluând în mod regulat starea de spirit, nivelurile de energie și tiparele de somn pentru a înțelege efectele pe care le are pe tine."

Bine, cum o faci?

Ideea este să vă concentrați aproximativ 60% la 75% din dieta dvs. pe grăsimi sănătoase, sănătoase, cum ar fi avocado, MCT sau ulei de nucă de cocos și nuci de carbohidrați, cum ar fi migdalele. Vreți să consumați o cantitate moderată de proteine ​​(aproximativ 15% până la 30%), cum ar fi carnea și peștele gras. Carbohidrații dvs. ar trebui să se limiteze la fructele verzi și nu trebuie să depășească 10% din calorii. Consultați aplicația Keto Diet, un instrument online care vă ajută să calculați procentele corecte pentru dvs. pe baza sexului, greutății, înălțimii și nivelului de activitate.

O zi obișnuită pe o dietă Keto arată astfel:

Mic dejun: Ouăle s-au amestecat cu ulei de nucă de cocos sau unt. Ca alternativă, pentru a vă stimula producția de cetonă, puteți sări peste micul dejun și beți o cafea antiglonț (cafea neagră amestecată cu MCT sau ulei de nucă de cocos și unt sau ghee).

Masa de pranz: Piept de pui cu unt de iarba si verdeata.

Masa de seara: Carbohidrați cu carburi mici.

Puteți găsi un plan de mese ketogenic de 14 zile, complet cu rețete la Diet Doctor.

Dacă găsești că ți-e dor de carbohidrați, atunci poți suplimenta cu Paste Slim sau Slim Rice, o alternativă fără carbohidrați, realizată din konjac (o bună sursă de fibre). Alternativ, puteți încerca să faceți această pâine ceto.

Sugestiile de zahăr pot fi, de asemenea, o problemă a dietei ceto. Dacă vă luptați, Ruled Me are câteva rețete de desert dezamăgitoare.

De unde știi când ai ajuns la o stare de cetoză?

Pentru majoritatea oamenilor, durează aproximativ patru până la 14 zile pentru a ajunge la o stare de cetoză. Un semnal nefericit că corpul tău produce acele cetone importante este respirația urâtă. Acest lucru este cauzat de o anumită cetonă numită acetonă (yep, găsită în soluția de îndepărtare a unghiilor), care este produsă ca un produs secundar al consumului excesiv de grăsimi. Ar trebui să dispară după o săptămână sau două, și nu toată lumea suferă de ea.

Cea mai fiabilă modalitate de a ști dacă corpul dumneavoastră a trecut la cetoză este să vă testați urina utilizând KetoStix (£ 6), pe care o puteți cumpăra de la Amazon.

Întrebare importantă: Puteți bea alcool pe dieta de ceto?

Ar trebui să beți apă pe ceta dieta. Este posibil să aveți o anumită retenție a apei atunci când mai întâi treci la cetoză, dar dacă consumați apă în mod regulat, corpul dumneavoastră va ști că are o aprovizionare regulată și nu va simți nevoia de a-l stoca. Este permisă cafeaua cu puțină smântână (sau lapte plin de grăsime dacă sunteți într-o legare), la fel ca și apa scânteietoare sau aromată cu puțină lămâie și var.

În ceea ce privește alcoolul, este mai bine să țineți apăsat până când corpul dumneavoastră este în cetoză, deoarece ar putea împiedica progresul dumneavoastră. Apoi, cele mai bune alegeri sunt tequila sau vodca cu sifon și puțin suc proaspăt de lime. Alternativ, paharul ciudat de șampanie, proză sau vin nu va face nici un rău. Cel mai bun lucru este că odată ce ai trecut corpul la cetoză, dacă ai câteva băuturi într-o seară sau o masă afară, corpul tău se va adapta cu ușurință la cetoză odată ce vei mânca din nou grăsime.

Ați încercat dieta ceto? Vino și spune-ne în The British Beauty Line.