Alimente conținând zaharină
Cuprins:
Descoperit în 1879 și de 300 până la 500 de ori mai dulce decât masa de zahăr, zaharina se adaugă la unele alimente pentru a reduce numărul de calorii fără a îndepărta alimentele de aroma dulce. Deși există o controversă cu privire la utilizarea îndulcitorilor artificiali și a sănătății, zaharina este recunoscută ca fiind sigură de către Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente. Anumite alimente și alimente cu conținut scăzut de calorii conțin zaharină și includ îndulcitorul artificial în lista ingredientelor.
Videoclipul zilei
Soda și băuturi dulci
O băutură sifonică sau îndulcită artificial poate conține zaharină atâta timp cât nu depășește 12 miligrame per uncie de lichid dintr-o băutură la FDA. Zaharina se adaugă la anumite sare dietetică și alte băuturi dulci, cum ar fi sucurile de fructe etichetate ca "lumină". Unele amestecuri de băuturi sub formă de pudră, denumite "dietă" sau "fără zahăr", conțin și zaharină. Deoarece o sodă obișnuită poate avea până la 10 lingurițe de zahăr, opțiunea pentru băuturile dietetice poate ajuta femeile să rămână cu limita zilnică de 6 lingurițe, iar bărbații să rămână în limita zilnică de zahăr de 9 lingurite, așa cum recomandă American Heart Association.
înlocuitori de zahăr
Limita de zaharină în înlocuitorii de zahăr este de 20 miligrame pe linguriță, conform FDA. Zaharurile care conțin zaharină includ: Sweet 'N Low, Sweet Twin și Necta Sweet. Acești înlocuitori de zahăr sunt adăugați în mod obișnuit la cafea și ceai în locul zahărului sau utilizați în produse de cofetărie în locul zahărului granulat, deși veți folosi mai puțin deoarece zaharina este mult mai dulce decât zahărul.Alimente prelucrate
Un produs alimentar procesat nu poate conține mai mult de 30 de miligrame de zaharină pe mărime de porție, conform FDA. Anumite produse alimentare etichetate ca dietă conțin zaharină pentru a păstra dulceața.De exemplu, conservele de fructe conservate în sirop "ușor" pot conține îndulcitorul artificial, potrivit FamilyDoctor. org. Calorii cu conținut scăzut de calorii sau diete de cofetărie pot conține și zaharină, cum ar fi guma de mestecat fără zahăr.
Alte surse de zaharină
Mai multe alimente denumite "calorii cu conținut scăzut de calorii" sau "dietă" pot conține zaharină, iar citirea etichetelor reprezintă cea mai bună modalitate de a determina ce fac. De exemplu, blocajele sau jeleurile cu conținut scăzut de calorii ar putea conține zaharină pentru a reduce conținutul de calorii. Bomboanele cu calorii scăzute și toppingurile de desert, cum ar fi siropurile aromate pentru înghețată, pot conține și zaharină. Pansamentele pentru salate, etichetate ca lumină, pot fi de asemenea făcute cu zaharină.
