Castravete pentru energie și pierdere în greutate

" Un castravete ar trebui să fie bine feliite și îmbrăcate cu piper și oțet și apoi aruncate,, "a oferit Samuel Johnson, autorul secolului al XVIII-lea. Comentariul lui Johnson cu privire la castravete a apărut cu mult înainte ca creșterea selectivă să elimine o mare parte din amărăciunea legumelor. De asemenea, autorul nu cunoștea în prezent beneficiile considerabile ale castravetei de degustare ușoară. Castravetele reprezintă o sursă de energie cu eliberare lentă și un instrument puternic în eforturile dvs. de a pierde în greutate.

->

Videoclipul zilei

Istoricul și fundalul

Deși castraveții sunt bine cunoscuți de britanici, istoria lor timpurie se află în regiunea mediteraneeană, unde grecii, românii și egiptenii cultivat de la aproximativ 4000 la 3000 î.Hr Castravetele au migrat până în Franța și, eventual, în Anglia, până în anii 1300. A fost adus în Lumea Nouă de Christopher Columbus și a făcut-o pe tot globul, apărând în bucătăriile din întreaga lume în salate, sandvișuri, salsuri, relishes și sosuri, cum ar fi raita indiană și tzaziki greacă. Un membru al familiei squash și vărul la zucchinis și pe pepene verde, castravetele nu au atins niciodată statutul sau popularitatea altor legume care sunt consumate crude, cum ar fi salata, telina și morcovii. Lăsați-vă deoparte orice prejudecată pe care ați putea-o avea, totuși. Este timpul să invitați castravetele mici pe plăcuța dvs. zilnică, mai ales dacă încercați să scăpați în greutate.

Energie, calorii și grăsimi

Așa cum vă puteți gândi la energia solară sau eoliană, furnizând energie curată, vă puteți gândi la castravete pentru a vă oferi energie curată corpului. Castravetele nu sunt îngrămădite de calitățile nutritive negative pe care le puteți găsi în multe dintre alimentele care probabil se ascund în frigider și dulapuri. O servire de castraveți de 85 de grame, de aproximativ 3/4 o ceașcă, are doar 11 calorii. Nu are practic nici o grăsime, colesterol sau sodiu. Are 2 grame de carbohidrați și 1 gram de zahăr.

Nutriție

Deși castraveții reușesc să ofere o alimentație bună, deși calmează subțire. Este o sursă excelentă de vitamine A, C și K, folat, potasiu și mangan și este o sursă bună de riboflavină, acid pantotenic, calciu, magneziu, fosfor și vitamina B6.

Eliberarea fibrei, a apei și a energiei slabe

Castraveții oferă aproximativ 0,5 grame de fibre într-o servire de 85 de grame. Acest bit de fibră ajută la încetinirea eliberării celor câteva calorii în castravete, stabilizarea zahărului din sânge și alăptarea apetitului.Eliberarea lentă a caloriilor înseamnă că organismul are energie disponibilă pentru o perioadă mai lungă de timp. Acest lucru ar putea părea ca o cantitate mică de fibre în comparație cu alte legume, dar există un motiv pentru asta. Un castravete este aproape 97% apă în greutate, potrivit Departamentului Agriculturii din S.U.A. Acest lucru înseamnă că, atunci când mâncați castraveți, consumați mai ales apă cu puțină fibră, cu eliberare lentă și cu o alimentație decentă. Corpul tau beneficiaza de hidratare si de apa, calmeaza apetitul tau.

Poate că te gândești că castravetele ar putea fi mâncarea perfectă, dacă nu gusta doar ca un castravete, ci mai degrabă ca inele de ceapă sau ciocolată. Cu toate acestea, aroma ușoară, textura și adaptabilitatea castraveții îl fac un ingredient ideal în mai multe feluri de mâncare care oferă diferite arome și texturi. Adăugați castraveți tăiați în salate sau sandvișuri și împachetați pentru vitamine și în vrac. Faceți salate de castraveți, amestecând porții egale de castraveți și roșii proaspete, împreună cu jumătăți de porții de ardei gras și ceapă. Sus, cu pansament italian fără conținut de calorii, fără grăsimi. Încercați rețeta de castraveți raita descrisă la IFood. Raita este un condiment indian popular din castraveți, iaurt și chimen, care servește ca un contrast minunat cu curry picant. Este timpul să nu mai neglijați acest aliat în eforturile dvs. de a vă reduce pofta de mâncare și de a scădea aceste kilograme.