Nutriționistul lui Jessica Alba are atât de multe secrete bune

Mananca sanatos este mult mai mult decat "caloriile in, caloriile". Exista metabolismul, digestia, macronutrientii si hormonii care trebuie luati in considerare - ca sa nu mai vorbim de organismele noastre (foarte) diferite, de nevoile personale si de restrictiile si preferintele dietetice. Doar dacă luăm în considerare toți acești factori care se rotesc pot fi suficienți pentru a ne face să ne aruncăm brațele în înfrângere și să-i lăsăm pe cei mai apropiați Cinci Guys.

Dar dacă vă spunem că știința, deși importantă, fără îndoială, nu trebuie să fie atât de complicată? Nutriționistul de celebritate Kelly LeVeque și-a făcut un nume pentru această filozofie: se scufunda adâncime în specificul motivului și a modului în care putem simți (și, ca efect secundar, să arătăm) cele mai bune lucruri, dar prezintă toate aceste informații într-un mod cu totul ușor de utilizat. Și după ce a construit o clientelă de înaltă calitate, printre care se numără și Jessica Alba, Emmy Rossum și Molly Sims, LeVeque își oferă strategiile orientate spre rezultate pentru mase prin intermediul primei sale cărți, Iubirea corpului (£19).

(Nu există surprize aici: este deja un best seller pe Amazon.)

"Încerc să vă învăț o lecție: Iubiți-vă corpul prin mâncare", ne spune ea. "Faceți acele alegeri care vă vor alimenta celulele, vă hidratează pielea, vă calmează hormonii de foame în loc de lipsuri, ceea ce nu este dragoste". Obținerea de rezultate (piele mai bună, mai multă energie, mai puțină balonare) nu trebuie să fie un efort complicat și nici nu trebuie să fie insuficient. Legea lui LeVeque în întregime este că dacă nu te simți grozav, trebuie să faci câteva modificări și adăugiri până când o faci.

De unde să începem? L-am rugat pe LeVeque să ne ia niște indicații cheie din cartea ei și sunt la fel de merituoasă ca și cum am fi putut ghici. Din evitarea accidentului energetic de la ora 11 a.m. la cele patru componente, ar trebui să includeți în fiecare masă, citiți câteva cunoștințe serioase.

1. Mai presus de toate, reveniți întotdeauna la "fab 4"

Aceasta este proteina, grăsimile, fibrele și verdele - cele patru componente pe care ar trebui să le străduiți să le includeți în fiecare masă, spune LeVeque. „TOamenii de stiinta au dezactivat si modulat peste opt hormoni de foame in organism, explica ea. De asemenea, ele ofera corpului exact ceea ce are nevoie.

Proteină: Este esențială pentru sinteza țesutului, vindecarea și construirea mușchilor și revigorarea metabolismului.

Gras: Vă menține saten, face pielea strălucitoare și ajută organismul să absoarbă în mod adecvat alți nutrienți. „Idacă tocmai aveați pui și broccoli, nu ați putea absorbi vitaminele E, D, K sau A - aveți nevoie de grăsimi pentru a face acest lucru ", explică LeVeque." Mulți americani sunt de fapt vitamina D–deficient, astfel încât grăsimea este o parte importantă și integrată în absorbția vitaminei D din alimente. "

Fibră: Fibrele reprezintă componenta alimentelor pe bază de plante pe care corpul dvs. nu le poate descompune în molecule mai mici - în esență, este partea "hrănitoare" a alimentelor care se deplasează prin tractul digestiv intact, menținându-vă satietate și accelerând procesul de digestie. De asemenea, este esențială pentru reglarea nivelului zahărului din sânge, care, la rândul său, menține pofta în gol.

Verdeaţă: „Wam spune verde, in cele din urma vorbesc despre legume adanci de culoare ", spune LeVeque." Este vorba despre detoxifiere, hrana bacteriilor intestinale sanatoase (adica microbiomul) si livrarea in organism a fitochimicilor si fitonutrientilor are nevoie. În interiorul verdeurilor cu frunze există un zahăr pe bază de sulf, cunoscut pentru hrănirea bacteriilor probiotice, astfel încât să păstreze cu adevărat un intestin sănătos ".

2. Consumul curat nu trebuie să implice un accident energetic

De fapt, dacă o faci bine, ar trebui să aibă exact efectul opus, spune LeVeque. „Ieste vorba despre fibre și este vorba despre înțelegerea zahărului din sânge ", explică ea. Aceasta înseamnă că se întrerupe unele alimente tradiționale" sănătoase "și se experimentează cu alții pentru a vedea cum vă fac să vă simțiți.

"Cu o mulțime de clienți, primul lucru pe care ei îl observă atunci când încep să-și facă liniștită dimineața este că ei întotdeauna obișnuiau să-și ia micul dejun și i-ar fi făcut obosiți", spune ea. "Au avut fulgi de ovăz sau ar avea o bucată de pâine prăjită, iar o oră mai târziu, ar fi cu adevărat obosiți la birou și au nevoie de o altă ceașcă de cafea. Tot ce am auzit este că" am lichidul, mă simt cu adevărat energizată, nu mă simt letargic, nu mă simt somnoros, nu experimentez ceața creierului și mă simt gata să stau pe tot parcursul zilei. Cred că e cel mai mare efect secundar al vopselei, așa că aș spune că începe cu siguranță. "

3. Există o știință care să înlăture poftele

Și, în cele din urmă, este diferită pentru fiecare persoană, există o linie de bază care trebuie urmată și personalizată în consecință. „I învață oamenii să construiască o masă pe baza nivelurilor de foame și să învețe să adauge ", spune LeVeque.

De exemplu, puteți începe cu o porție de proteine, o lingură de grăsime, o lingură de fibre și verdeață la o masă dată - aceasta este, în general, o regulă bună pentru Fab Four. Dar dacă încă mai e foame înainte de masa următoare, atunci ar trebui să experimentați adăugarea unei alte linguri de fibre, o lingură de unt sau ulei de nuci sau o mână de verdețuri.

'[Este vorba de învățare] ce ești tu de fapt, trebuie să ajungi de la micul dejun până la masa de prânz, iar odată ce îți dai seama, atunci începi să joci același joc la fiecare masă,"spune LeVeque," nu mai este vorba de a avea o mușcătură mică și de a încerca să vă țineți greu până la pranz - este opusul acestui lucru ".

4. Nu există reguli dure și rapide

„Taici este o mulțime de informații pe internet și în fiecare zi poți citi ceva nou și te temi să consumi un anumit grup de hrană sau un anumit tip de hrană ", spune LeVeque. Ea a creat special Fab Four pentru a evita acest alarmist "Nu contează dacă vrei să ai somon, pui, bizon sau creveți, sau vrei ca proteina ta să fie vegetariană care vine de la nuci și semințe - este alegerea ta" ea spune.

Acest lucru înseamnă, de asemenea, că lovesc privarea la bordură. "Cred că gândul de deprivare ne face să ne simțim stresați - chiar ne dorim mâncarea pe care nu ni se permite să o mâncăm, așa că ne vânează visele, știi? "Spune LeVeque." În această privință, este mai puțin despre ce nu puteți avea și mai multe despre ceea ce voi ar trebui să au, și a construi o placă frumoasă bazată pe ar trebui. Și ar trebui să fie o categorie foarte largă, astfel încât să puteți alege propria dvs. aventură.'