Calea potrivită pentru a vă mânca sentimentele, conform unui nutriționist

Am mai avut o lovitură de sănătate în ultima vreme: în plus față de sesiunile săptămânale de cardio și de explorarea aplicației de sănătate a telefonului meu încorporată - care anterior a fost retrogradată într-un dosar din cadrul unui dosar de pe ecranul cincelea de start - aceasta înseamnă că eu "Mi-ați schimbat căile Twizzlers-și-șampania-pentru-cină și mi-am propus să mă pregătesc pentru mine. Datorită surplusului de rețete distractive, interesante și hrănitoare de pe Internet, de fapt a fost un fel de distracție pentru a explora noile bucătării în timp ce îmbunătățesc dieta mea.

Acestea fiind spuse, în ultimele săptămâni, am întâlnit uneori o neașteptată, deși în retrospectivă, absolut evidentă: Uneori, eu doar nu simți ca să mănânce bine. Știu, știu: nimeni nu cravă mereu niște smântână superbe. Dorința noastră pentru grăsime și zahăr este literalmente țesută în ADN-ul nostru. De cele mai multe ori, pot să-mi împing reticența și chiar să mă bucur de entuziasmul pentru masa pe care am planificat-o, dar în mod realist, trebuie să recunosc că nu sunt întotdeauna total gung-ho despre pregătirea sau mâncarea unui castron Buddha.

Dacă sunt nebun, PMS-y sau pur și simplu senzația de epuizare sau tristă, postmaterea unei pizza pare mai ușor de manevrat (și satisfăcător) decât slogging-ul printr-o oră de gătit și o grămadă de feluri de mâncare, doar pentru a ajunge cu o farfurie de legume. Vreau să spun, există un motiv pentru care ei numesc plăcerile noastre preferate vinovate "mâncare confortabilă".

Într-un efort de a-mi satisface dorințele emoționale și de a fi amabil față de mine, fără a-mi sabota complet dieta, m-am întors la nutriționistul Dana James din New York. Când vine vorba de modul în care sentimentele noastre afectează alegerile noastre alimentare, James spune: "E mai puțin despre starea noastră de spirit, dar mai mult despre chimie din spatele dispoziției. Când suntem stresați și avem niveluri crescute ale cortizolului, avem tendința de a ne îndrepta spre mai multe combinații de alimente dulci / grase (adică alimente comestibile). Când adrenalina noastră este supraîncărcată, nu avem voie să ne mâncăm și să ne simțim grea! "James adaugă faptul că este posibil să se facă mese care sunt atât de lipsite de siguranță, cât și de umplere și, cel mai important, vă fac să vă simțiți bine în timp ce mâncați și ore mai târziu.

Continuați să căutați sfaturile lui James cu privire la cele mai simple și mai gustoase modalități de a mânca bine și de a vă satisface pofta de confort.

Când ești trist

Ce poftești: Indiferent dacă treceți prin arsuri de muncă, o despărțire sau pur și simplu un blues de blues, James notează că o stare proastă poate provoca mulți dintre noi să se aplece. "Depresia poate duce fie la lipsa poftei de mancare, fie la un apetit ravnit in care ne amortizeaza cu mancare pentru a elimina emotiile incomode", spune ea, adaugand: "Aceasta din urma poate avea de a face cu niveluri mai scazute de serotonina si cea mai rapida cale nu cel mai eficient mod) de a crește serotonina este de a mânca alimente dulci!"

Ce să mănânce în schimb: Pentru o dulce tortură care nu vă va permite să vă loviți și să ardeți mai târziu, "Creați-vă propriile trufe de cacao cu cacao, migdale, semințe de cânepă și date", spune James. Nu putem trece destul de multe mirosuri de semințe de cânepă, iar migdalele împachetează o pungă dublă de grăsimi proteice și sănătoase, care vă vor menține mai mult mai mult decât o bomboană. James adaugă că suplimentele pot ajuta, de asemenea, să stimuleze starea noastră de spirit fără a recurge la o grabă de zahăr: "Încercați suplimentul 5-HTP, care este precursorul serotoninei", spune ea.

"Vă recomand să luați 50 mg înainte de culcare pentru un nivel mai profund de somn, precum și o stimulare a dispoziției."

NatureWise 5-HTP Plus + 15 $

Când aveți PMS

Ce poftești: Ca si in stres si tristete, PMS ne impinge catre meniul desertului: "Nivelurile ridicate de progesteron cresc dorinta noastra pentru produse alimentare dulci", observa James. De fapt, un articol din Psihologie Astăzi dezvăluie că PMS și ciocolata sunt o combinație atât de comună încât medicii au crezut în mod eronat că ciocolata cauzate PMS.

Ce să mănânce în schimb: James sugerează reducerea poftelor de zahăr cu legume satisfăcătoare dar mai puțin dulci: "Adăugați mai mult carbohidrați amidonați la mesele dvs. în acest timp pentru a ajuta la reducerea poftelor de zahăr. Pentru cină aveți o frittată cu cartofi și o salată verde încărcată cu semințe de dovleac și avocado. "Dacă sunteți prea crampe să coaceți o frittata - am fost și eu acolo!" - Considerați puiul rotisor umil pre-coapte: "Încearcă o salată de legume rădăcină prăjită, cu pui de gălbenuș sau cu legume răsucite cu pui organic și orez brun ".

Joyce Chen Seria Classic Carbon Steel 4-Piece Wok Set 30 dolari

Când ești Hungover

Ce poftești: "Când suntem supărați, în general dormem mai puțin ore și asta duce la poftele cu carbohidrați", spune James. Factor în deshidratare și schimbări rapide ale zahărului din sânge și nu e de mirare că nu avem chef să pregătim un mic dejun echilibrat după o noapte proastă. James adaugă: "Există un motiv pentru care doriți clătite și nu omelețul a doua zi. Nu esti tu; sunt hormonii organismului!"

Ce să mănânce în schimb: Când vine vorba de recuperarea mahmurelii, apa de nucă de cocos a fost întotdeauna mersul meu personal, așa că am fost surprins când James a recomandat o altă opțiune bogată în potasiu pe care nu m-am gândit niciodată: "Sucul de castravete este fenomenal! Este incredibil de bogat în potasiu și alți nutrienți hidratanți pentru a ajuta la scăderea rapidă a mahmurelii! "Dacă încă vă simțiți puțin mai rău pentru uzură, adaugă James," Luați și o vitamină B, deoarece vă ajută să eliminați acetaldehida, un metabolit toxic din alcool."