6 Moduri în care îmi schimb dieta pentru a-mi vindeca hormonii

"Unul dintre lucrurile care este prima mare problema cu dieta ta actuala, daca nu le-ai mentionat, este ca nu exista carbohidrati", subliniaza Vitti. Și are dreptate - în timp ce aș putea să mănânc orez sau quinoa în salata menționată mai sus pentru prânz, în cea mai mare parte, dieta mea este destul de lipsită de carbohidrați. E ironic, având în vedere că am scris despre cât de importante sunt ele în dieta feminină. Până atunci, adică, mă duc afară cu cartofi prajiti în timpul fericit - nu cea mai bună strategie când vine vorba de hormoni fericiți și sănătoși, se pare.

'Adevărul este că majoritatea dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați nu funcționează bine pentru femei, Explică Vitti.Ei lucrează foarte bine pentru bărbați, dar pentru că avem un ciclu de reproducere, avem diferite nevoi calorice în diferite momente ale ciclului nostru - câteodată trebuie doar să mâncăm mai mult și mai frecvent, iar aceste mese vor trebui să fie bogate în carbohidrați cu surse de ardere lentă, cum ar fi cartofii reci, granola, paste de orez brun etc. Mancatul acestor carbohidrați complexi păstrează cortizolul și nu vă va arunca ciclul.'

În plus, mi-a spus că carbohidrații oferă blocurile pentru progesteron, un hormon esențial pentru sănătatea perioadei. (Pentru înregistrare, când mi-am testat hormonii de către obigienul meu, nivelul meu de progesteron a fost foarte scăzut.) Rezolvarea lui Vitti: Asigurați-vă că am o servire consistentă de carbohidrați cu arsură lentă la micul dejun, prânz și cină - ! Iar atunci cand aceste pofte de zahar au lovit (si m-au lovit mult), ea recomanda sa schimbe ceva zaharat cu un carbohidrat ca un cartof dulce fiert si apoi racit cu ulei de nuca de cocos sau un castron mic de orez brun, acoperit cu ulei de masline extra virgin sau ulei de in.

2. Nix Smoothies și bare de proteine

După ce i-am spus lui Vitti că am dezvoltat un obișnuit leneș de a-ți împărți în smântână sau baruri de proteine ​​pentru mese într-o mâncare - fie micul dejun, fie prânzul - a fost rapid să-mi spui că a fost următorul lucru pe care trebuia să-l schimb. "Barele de proteine ​​și proteine ​​trebuie să meargă", mi-a spus ea.

"Acestea sunt prea reci și nu sunt suficient de hrănitoare pentru nevoile tale chiar acum - îmi place să te comporți să ai o masă reală, mai ales pentru micul dejun". Ea mi-a recomandat să schimb în alimentele mele sub confort cu ceva mai amețitor, cum ar fi ouăle cu legume, fulgi de ovăz cu un fel de proteină curată adăugată, un toast de avocado cu somon afumat sau chiar ceva de genul chifteluri de curcan cu un cartof dulce rămas din cină. Un sfat cald: Resturile de la cină sunt minunate pentru un mic dejun savuros în dimineața următoare - mai ales dacă sunteți trăgând timp.

3. Dublați la micul dejun

"Pentru moment, aș sugera dublarea a ceea ce credeți că puteți mânca", adaugă Vitti. (Un sfat nu sunt obișnuit să aud de la nutriționiști, te gândești.) Spune, de exemplu, că dacă aș avea în mod normal doar un singur ou, ar trebui să am doi, până când am o idee mai bună despre saitul meu natural care poate să devină un pic înnebunit în timp ce vindecă dintr-o tulburare de alimentație, deoarece indicii de foame sunt grav aruncați.) Plus, adaugă ea, acest lucru vă va ajuta să vă păstrați sătul până la prânz. De obicei, mă trezesc foarte devreme, cum ar fi între 5 și 6 dimineața devreme, dar nu am prânz până la ora 12 dimineața. sau mai târziu.

Nu sunt un mare gustar, așa că singurul lucru pe care-l consum în mod obișnuit în timpul intermediar este o cafea rece - de obicei amestecată cu lapte de migdale, colagen și poate o scorțișoară și o pudră de perle. (Trăiesc în L.A.

În mod alternativ, Vitti îmi spune că aș putea încerca să-mi împărțesc micul dejun la jumătate, mănânc o parte când mă trezesc foarte devreme în jurul orei 6 a.m. și oa doua în jurul valorii de 9 sau 10 a.m. cu cafeaua mea. Ca pe cineva care nu-i place o grămadă de mâncare imediat după trezire, acesta probabil va fi noul meu MO. Ea recomandă ceva ușor ca o bucată de pâine prăjită de avocado cu somon afumat sau un ou căpșunat înainte de a pleca și apoi o altă felie mai târziu.

4. Re-evaluați prânzul

Așa cum recomandă Vitti că mi-am împărțit micul dejun, îmi sugerează că fac același lucru la prânz. De ce? De obicei, mănânc salata mea de sorginte între prânz și ora 2:00. și apoi nu mâncați cina până la ora 8:00. sau mai târziu, după M-am dus la sala de gimnastică, care, de fapt, face rău pentru hormonii mei. "Aș recomanda să faci împărțit versus snacking", explică ea. "Încercați să împachetați un pic mai mult pentru masa de prânz și apoi mâncați jumătate la prânz și apoi cealaltă jumătate la 3:30 sau 4:30, în funcție de momentul în care sunteți de fapt capabili să luați masa". Ceea ce ne aduce la ceea ce ar trebui să mănânc de fapt pentru masă, în primul rând.

"Salata, pentru tine, nu este destul de densă în nutrienți. Suferința de doi ani de anorexie în timpul unei faze de hiper-creștere, cum ar fi liceul, echivalează cu o epuizare a micronutrienților", spune ea. "Trebuie să faci tot ce poți pentru a continua să îți completezi magazinele - suplimentele vor fi cu siguranță cheia, dar cred că ar fi ceva gătit, ceva mai substanțial la prânz ar fi incredibil de util". Recomandările sale de specialitate: legume fierte sau o salată tăiată însoțită de o supă de fasole consistentă (lămâia și fasolea sunt o sursă superbă de carbohidrați), cu o anumită proteină pe o parte (ca un piept de pui organic).

5. Mâncați destule alimente la ora cinei

În esență, spune Vitti, ar trebui să stau cu un șablon de carbohidrați, proteine ​​și apoi un fel de legume (preferabil gătite, nu crud) ca un șablon robust atât pentru prânz cât și pentru cină. "Ambele mese ar trebui să pară destul de identice în ceea ce privește micro și macronutrienții dvs. ", explică ea." Și asigurați-vă că există o grăsime sănătoasă acolo, cum ar fi uleiuri de înaltă calitate, avocado, ghee sau nuci și semințe."Amintiți-vă cum am spus că obișnuiam să-mi dau seama că nu am mai făcut-o." Ați putea să vă gândiți la o pâine delicioasă bogată în proteine ​​ca o gustare ", subliniază ea," dar cu siguranță nu cina sau micul dejun ".

'Veți găsi dacă dați corpului mai mult carbohidrați pe timp de noapte înainte de culcare, veți fi mult mai puțin îngrijorați în general; vei dormi mai bine; nu te vei trezi înfuriat; creierul tau va merge mult mai bine cu adaugarea unor carbohidrati care ard lent noaptea, Afirmă Vitti. "Oboseala pe care ați experimentat-o ​​este pentru că nu mâncați suficient la mese. Din cauza istoricului tău cu o tulburare de alimentație, ești mult mai desensibil față de indicii tăi de foame decât persoana obișnuită."

6. Pregătiți mâncarea sau cumpărați strategic

Potrivit lui Vitti, dacă nu am timp sau energie să petrec timpul petrecut la sfârșitul săptămânii, ea recomandă să apară un suc de băutură sau un magazin alimentar, care adesea oferă o mulțime de opțiuni de alimentație sănătoasă pe lângă sucurile și meniurile lor (care, bineînțeles, vor fi în prezent limitate pentru mine). "Cumpărați supe sau salate în vrac pentru a avea părți", sugerează Vitti. "Personal, îmi place să cumpăr proteine ​​comode cum ar fi puiul de curte organic sau curcan și conservele de somon (pe care Vitti mi le spune că preferă peste ton).

"Sunt leneș, dar combinarea unora dintre aceste trei componente face foarte ușoară.Pentru a face somonul mai atrăgător, o voi face cu un dijon, îl servesc pe un toast întreg sau cu unt de gluten și îl servesc ca un tartin. Este la fel de ușor ca asta.

Prin urmare, ținând cont de toate sfaturile expertului lui Vitti, voi încorpora recomandările și modificarea dietei începând cu săptămâna viitoare. (Practic, acest post este prima jumătate a unei serii cu două părți, iar Vitti îmi spune că modificările dietei vor dura, probabil, una până la două luni pentru a începe să lucrezi în organism). Așadar, dați-mi noroc și aștept să vă aud mi vine toamna cu toate descoperirile mele.