Avocado Nutriție
Cuprins:
Avocadosul este un fruct răcoros, cremos, cultivat în zone calde ale lumii. Nutrienți densi, ele pot fi o parte delicioasă a unei alimentații sănătoase, deoarece sunt ambalate cu vitamine, minerale și fitochimice care energizează și protejează organismul.
Video al zilei
Nutrienți
Avocado oferă o combinație de 20 de vitamine, minerale și fitonutrienți. Aceste substanțe nutritive includ următoarele valori zilnice recomandate pentru adulți, pe baza unei diete de 2000 calorii pe zi: vitamina E, 4%; vitamina C, 4%; folate, 4%; fibră, 4 la sută; fier, 2 procente; potasiu, 4%; luteină, 81 micrograme; și beta-caroten, 19 micrograme.
Nutrient Boost
Avocadosul nu conține sodiu și colesterol. Acestea oferă o creștere a nutrienților atunci când sunt consumate cu alte alimente prin susținerea absorbției organismului de alfa-caroten, beta-caroten și luteină.
Calorii și grăsimi
O mărime de porție de avocado, aproximativ o cincime din fruct, are aproximativ 50 de calorii și 3 1/2 grame de grăsimi nesaturate. Grasimile nesaturate sunt cruciale pentru dezvoltarea sistemului nervos și a creierului, făcând astfel acest lucru un fruct ideal pentru copii. Potrivit unui raport al Institutului Franklin, stratul protector al creierului sau teaca de mielina este de 70% grasime si contine acid oleic. Grăsimea din avocado este o sursă bogată de acid oleic.
Grăsimi monosaturate
Spre deosebire de majoritatea fructelor, avocadole conțin grăsime mononesaturate, care sa dovedit a crește colesterolul dorit (HDL) și reduce colesterolul nedorit (LDL).
Înlocuitorul de grăsimi
Avocadosul are un gust blând, nuci și cremoasă. Acest lucru le face potrivite ca un substitut pentru grăsimile nesănătoase pe care le-ar putea adăuga în mod normal la alimente. De exemplu, răspândirea unui geam cu 1 uncie de piure de avocado în loc de unt poate economisi 18 grame de grăsime și aproape 150 de calorii.
