Alimente bogate in vitamina A si carotenoide

Consumul unei alimente bogate în vitamina A și carotenoide poate ajuta la menținerea sănătății și a sănătății, deși beneficiile lor variază de la persoană la persoană. nivelul general al sănătății. Potrivit Medline Plus, vitamina A este esențială pentru formarea și menținerea dinților sănătoși și a țesuturilor corporale și este importantă pentru sănătatea ochilor. Carotenoidele se luptă cu radicalii liberi, moleculele responsabile de îmbătrânire. Deși aceste substanțe nutritive pot fi obținute prin suplimente, mâncarea alimentelor potrivite oferă surse mai naturale.

Videoclipul zilei

Alimente pe bază de animale

Vitamina A poate fi obținută din multe produse alimentare pe bază de animale. Unele dintre cele mai bune surse ale acestei vitamine includ ficatul de vițel, laptele și ouăle. Uleiul de pește, brânzeturile și iaurturile sunt, de asemenea, surse puternice de vitamina A. Medline Plus observă că beneficiile pentru sănătate ale acestor alimente trebuie să fie echilibrate cu tendința lor de a fi bogate în grăsimi saturate și colesterol. Femeile însărcinate ar putea, de asemenea, să limiteze cantitatea de vitamină A pe care o primesc de la mâncăruri extrem de bogate, cum ar fi ficatul, deoarece nivelurile ridicate de vitamina A pe porție pot fi prea puternice pentru copiii nenăscuți, notează Agenția pentru Standarde Alimentare.

->

Legume

Legumele sunt o sursă bună de beta-caroten, pe care organismul o poate transforma în vitamina A. Potrivit Medline Plus, cu cât este mai intensă culoarea legumelor, cu atât mai bine este ca sursă de carotenoizi și beta-caroten. Câteva exemple de cele mai bune legume care se mănâncă pentru vitamina A, după cum arată cele mai sănătoase mâncăruri din lume, includ morcovii brute, cartofii dulci, coaja fiartă, spanacul, chardul elvețian, verdele colțar și ardeiul roșu roșu. Legumele verde închis sunt surse puternice ale carotenoidului important numit luteină, iar mirodenii cum ar fi piperul de cayenne și ardeiul de ardei pot oferi un plus de carotenoizi ușor în mai multe alimente.

Fructe

Potrivit Medline Plus, puteți obține unele carotenoide din fructe. Exemple de fructe bogate în carotenoid beta-caroten includ caise, mango, melanj și roz grepfrut. Rozul de grapefruit este, de asemenea, o bună sursă de licopen carotenoid, la fel ca roșiile, raportează cele mai sănătoase alimente din lume.