Indicele glicemic și avocado
Cuprins:
Dacă medicul sau nutriționistul vă recomandă să alegeți alimente cu conținut scăzut de glicemie, dieta dvs. va trebui să includă alimente proaspete, întregi care nu provoacă creșterea rapidă a nivelului zahărului din sânge. Indicele glicemic clasifică alimentele care conțin carbohidrați după cât de repede digeră și intră în fluxul sanguin ca glucoză, cu un GI de 55 sau mai puțin considerat "scăzut" și un GI de 70 sau mai mare "înalt. "O dietă bazată pe alimente cu conținut scăzut de GI, cum ar fi fructele și legumele, este asociată cu un risc redus de apariție a diabetului de tip 2, a bolilor de inimă și a unor forme de cancer.
Video al zilei
Indicele glicemic de avocado
Alimentele care conțin mai mult grăsimi și proteine decât carbohidrații nu garantează un rating GI. Din acest motiv, tabelul internațional de indice glicemic și încărcătură glicemică, publicat în "American Journal of Clinical Nutrition" în 2002, nu a măsurat indicele glicemic de avocado. Potrivit cercetătorilor, avocadole sunt printre alimentele care nu pot avea un impact semnificativ asupra glicemiei, chiar și atunci când sunt consumate în cantități mari.
Avocado Nutrition
În timp ce avocado are un indice glicemic scăzut, consumul de porții mari va crește numărul de grăsimi și calorii. O porție de avocado este doar o cincime dintr-un fruct, sau aproximativ o uncie, deci urmăriți-vă porțiunile. Această cantitate furnizează 50 de calorii și 4,5 grame de grăsime, dintre care majoritatea sunt grăsimi mono- și polinesaturate sănătoase pentru inimă. Avocadosul este, de asemenea, o bună sursă de fibre satisfăcătoare, cu 2 grame într-o porție. Peste verde amestecat cu avocado subțire și roșii proaspete pentru o umplutură, salată de GI scăzută.
