Indicele glicemic al piperului alb

Alimentația alimentară care are un indice glicemic scăzut poate oferi mai multe beneficii, inclusiv pentru a vă ajuta să vă gestionați greutatea, creșterea sensibilității la insulină, îmbunătățirea nivelului de colesterol, reducerea riscului de probleme cardiace si prelungirea rezistentei fizice, potrivit Universitatii din Sydney. Ciupercile arse au un indice glicemic scăzut, precum și o încărcătură glicemică scăzută.

Videoclipul zilei

Identificare

Ardeii clopotelori au un indice glicemic de 40. Alimentele cu un GI de 55 sau mai puțin sunt considerate alimente cu indice glicemic scăzut, potrivit Universității din Sydney, Australia. Dacă un aliment are o GI de 56 până la 69, este vorba despre o alimente cu conținut mediu de GI și dacă are o valoare de 70, acesta este un produs alimentar cu conținut ridicat de GI.

Caracteristici

Fibra din ardei îi influențează clasamentul GI. In esenta, cu cat mai multa fibre are un aliment, cu atat mai putine zaharuri pe care le poate furniza, pentru ca exista carbohidrati mai putin digerabili, potrivit Harvard Medical School. Un ardei gras are 5 grame de carbohidrati, 1 gram de fibre si 2 grame de zaharuri, potrivit Centrului pentru Controlul Bolilor. O jumătate de ceașcă are 20 de calorii.

Semnificația

Alimentele, cum ar fi ardeiul gras, care au un indice glicemic scăzut, duc la o creștere treptată a zahărului din sânge, mai degrabă decât o creștere rapidă, potrivit University of Michigan. Consumul de carbohidrati cu glucoza scazuta, cum ar fi ardeii grasi, asigura ca glucoza se scurge usor in fluxul sangvin si pastreaza echilibrul energetic, potrivit Universitatii din Sydney. Acest lucru vă ajută să vă mențineți un sentiment plin între mese.

Considerații

Un ardei gras are o încărcătură glicemică de 2. Această valoare măsoară impactul alimentelor asupra nivelurilor de zahăr din sânge și insulină. Alimentele cu o încărcătură glicemică de 10 sau mai puțin sunt considerate scăzute, în timp ce sarcina pentru intervalul mediu este de 11 până la 19, iar valoarea pentru categoria înaltă este mai mare de 20, potrivit Harvard Medical School. O încărcătură glicemică a unui ardei gras se găsește prin înmulțirea numărului de grame de carbohidrați pe care le are prin indicele său glicemic, apoi împărțind 100.

Expert Insight

În timp ce conținutul de fibre și zahăr și, prin urmare, indicele glicemic, ardeii galbeni sunt aceiași ca pentru verde, aceste ardei oferă cantități diferite de vitamine A și C antioxidante. Un ardei gras vă oferă 4% din cantitatea zilnică recomandată de vitamină A și 60% din cantitatea zilnică recomandată de vitamina C, conform la CDC. Un ardei rosu livrează 45% din vitamina A recomandată și 240% din vitamina C recomandată zilnic. Un ardei gras conține 2% din vitamina A recomandată și 230% din vitamina C recomandată zilnic, potrivit CDC.