Cum funcționează extracția albă a fasolei de fasole?

Blocarea enzimelor

Boabele de rinichi albe, numite și fasole cannelini, sunt o sursă concentrată a compusului fazaolamină. Phaseolaminul, care se vinde sub denumirea comercială Faza 2 sau StarchLite, poate ajuta la scăderea în greutate prin inhibarea producției organismului de alfa-amilază, o enzimă implicată în digestia carbohidraților. În 2007, Jurnalul Internațional de Științe Medicale a publicat rezultatele unui studiu care sugerează că fazaolamină interferează semnificativ cu digestia amidonului și că subiecții care iau phaseolamin au fost mai probabil să piardă în greutate decât cei care iau un placebo. Cu toate acestea, unele forme precoce și de "knock-off" a suplimentului nu reușesc să inhibe enzimele în mod fiabil; majoritatea practicanților recomandă numai extracte standardizate.

Reducerea carbohidraților

Teoretic, puterile de blocare a enzimei din faza-eolamină reduc numărul de calorii pe bază de carbohidrați absorbite și transformate în grăsimi corporale. Nu se pot rupe amidonul în zaharuri simple, sistemul digestiv elimină amidonul parțial digerat în timpul mișcărilor intestinale. Un studiu realizat la Universitatea din California a susținut că fazaolamine inhibă sau întârzie digestia amidonurilor complexe, reducând astfel greutatea totală și mărimea taliei participanților supraponderali. Deși unele omologi ai blocării grăsimilor, cum ar fi orlistat (denumirea comercială Alli) produc efecte secundare gastrointestinale neplăcute datorită activității lor de blocare a enzimelor, majoritatea studiilor clinice au demonstrat o incidență relativ scăzută a diareei și a durerii de stomac în rândul utilizatorilor de faza-eolamină.

Deoarece extractul de fasole albă interferează cu absorbția carbohidraților și conversia lor în zaharuri mai simple, acesta poate oferi un tratament potențial pentru diabet și hipoglicemia reactivă. Dr. Jay Udani - directorul medical al Medicus Research si autor al studiului facanolina din 2007 al Universitatii California, a sugerat ca compusul poate reduce indicele glicemic al alimentelor amidonice, cum ar fi painea alba. Prin afectarea capacității organismului de a deriva glucoză din aceste alimente, fazonolina poate împiedica creșterea bruscă a nivelului de zahăr din sânge și complicațiile care rezultă. În plus, suplimentarea de rutină poate preveni sau întârzia debutul diabetului de tip 2 la persoanele cu hipoglicemie reactivă (pre-diabet). Deși aceste utilizări teoretice par promițătoare, acestea nu au fost investigate prin studii clinice la scară largă.