Keratinele bogate

Keratina este o proteină care adaugă rezistență părului, unghiilor și stratului exterior al pielii. Chiar dacă nu se găsește în alimente, consumul alimentelor potrivite - cei bogați în proteine ​​și anumite vitamine - poate stimula producția de keratină și poate susține creșterea părului, a pielii și a unghiilor.

Videoclipul zilei

Alimentele sulfuroase

Aminoacizii sunt blocurile pentru proteine ​​cum ar fi keratina, care este alcătuită din aminoacizi bogați în sulf care se leagă împreună pentru a forma lanțuri puternice. Alimentele bogate în carne de proteine, cum ar fi carnea, fasolea și ouăle - sunt surse bune de sulf din alimente. Acesta poate fi găsit și în unele legume cum ar fi ceapa, șuncă, sparanghelul și varza de bruxel.

Alimente bogate în proteine ​​

Alimentația alimentelor bogate în proteine ​​dă corpului aminoacizii de care are nevoie pentru a face keratina. Carnea roșie, peștele, puiul, carnea de porc, ouăle, laptele și iaurtul sunt bogate în proteine. Cele mai bune surse de plante de proteine ​​includ fasole, nuci, unt de nucă și quinoa. Majoritatea adulților au nevoie de două până la trei porții de proteine ​​în fiecare zi pentru a-și satisface cerințele zilnice.

Alimente bogate în biotină

Biotinul este necesar pentru a metaboliza aminoacizii care creează keratina și este, în general, recomandat să întărească părul și unghiile. Sursele dietetice de biotină includ nuci, fasole, cereale integrale, conopidă și ciuperci. Acesta poate fi, de asemenea, găsit în gălbenușurile de ou gătite, dar albusurile de ou au o proteină care interferează cu absorbția de biotină. Deoarece biotina este solubilă în apă, nu este stocată în organism și poate fi pierdută în metodele de gătit care o pun în contact direct cu apa, cum ar fi fierberea.

Alimente cu vitamina A

Vitamina A este necesară pentru sinteza de keratină. Sursele alimentare bune de vitamina A includ multe fructe și legume portocalii cum ar fi dovleac, cartofi dulci, squash de butterut, morcovi brute și pepene galben. Prăjiturile verzui, cum ar fi spanacul, șofranul și coaja, sunt de asemenea bogate în vitamina A. Vitamina A este solubilă în grăsimi, deci poate fi absorbită numai când este consumată cu o sursă de grăsime. Acest lucru înseamnă, de asemenea, că consumul excesiv de vitamina A este stocat în organism.