Ingrediente libere de lactoză

Persoanele care suferă de intoleranță la lactoză nu pot digera alimente care conțin ingrediente lactoze. Lactoza este zahărul care se găsește în lapte și alte produse lactate. Persoanele care suferă de intoleranță la lactoză prezintă adesea simptome de gaz, diaree și umflături în stomac atunci când consumă produse care conțin lactoză. Există mai multe surse de hrană care sunt complet lipsite de ingrediente lactate.

Videoclipul zilei

Lactatul

Câteva produse lactate nu conțin lactoză. Aceste produse includ băuturi pe bază de conservă pe bază de soia, cum ar fi Asigurați-vă, lapte fără lactoză, cremă non-lactate, lapte de orez și lapte de soia.

Pâine și amidon

Pâinii care sunt făcuți fără lapte sunt siguri de lactoză, cum ar fi pâinea italiană și cea franceză. Alte amidonuri fără lactoză includ cereale făcute fără lapte, paste, cartofi, orz de orez, boabe fierte, prăjituri de orez, sare și biscuiți de cereale integrale.

->

Grăsimi

Sursele de grăsimi care nu conțin lactoză includ margarina care se face fără unt sau lapte, cremă de lapte, uleiuri, scurtare și unele pansamente pentru salată.

Fructe și legume

Toate fructele și legumele proaspete nu conțin lactoză, inclusiv sucurile de fructe și legume. Orice fructe și legume fierte sau coapte care sunt făcute fără produse lactate sunt, de asemenea, lipsite de lactoză.

Carne și înlocuitori

Toate carnea proaspăt gătită, peștele și păsările de curte nu au lactoză (adică nu s-au adăugat ingrediente lactate). Înlocuitorii de carne care nu conțin lactoză includ fasole uscată sau mazăre, unt de arahide și alte unturi de nuci, arahide, semințe, brânzeturi de soia, produse din soia și produse din tofu.

Supe, sosuri și condimente

Cele mai multe supe și sosuri sunt făcute cu o formă de lapte. Plantele și mirodeniile simple sunt alegeri sigure. Alte ingrediente fără lactoză includ supele de legume sau carne care nu conțin lapte, grăsimi care sunt făcute cu apă, bulion, bulion și consommé.

Deserturi

Există multe dulciuri și opțiuni de desert care nu conțin lactoză. Tort alimentar de inger, baruri congelate de fructe de fructe, gheață de fructe, sorbet, deserturi gelatinoase fără lapte adăugat sau produse frișcă, miere, zahăr, sirop, melasă și îndulcitori sub formă de pulbere. Jeleuri, gemuri și conservă sunt sigure pentru a mânca. Există plăcinte, prăjituri sau alte produse de panificație care sunt făcute fără lapte.

Alte ingrediente alimentare care nu conțin lactoză includ propionat de calciu, carbonat de calciu, citrat de calciu, fosfat de calciu, unt de cacao, pudră de cacao, unt de nucă de cocos, cremă de nucă de cocos, cremă de tartru, glucono-delta-lactonă, oleoresin de lecitină, orz malț, malț de cereale, lichior de malț, oțet de malț, ciulin de lapte și unt de shea.