Acasă Băutură și mâncare Nutriție Informații despre japoneză japoneză

Nutriție Informații despre japoneză japoneză

Cuprins:

Anonim

Fructul japonez este fructul național al Japoniei și este în mod obișnuit denumit japoneză sau japoneză orientală. Deși fructul de curmal japonez provine din China, japonezii au adoptat, cultivat și au făcut acest fruct popular. Carnea este ușoară, dulce și răcoritoare. Persimmons sunt bogate in vitaminele A si C, urme de mangan minerale si fibre dietetice.

Videoclipul zilei

Caracteristici

Deși există soiuri hibride, persimmons sunt împărțite în două categorii principale: astringent și non-astringent. Japonezul sau curmala de curcan este non-astringent, spre deosebire de celalalt tip comun, hachiya. Astringent, sau "puceria", persimmons sunt foarte acru și pot fi consumate numai când sunt complet coapte. Non-astringent persimmons, cum ar fi soiul fuyu, pot fi consumate chiar dacă sunt grele, ca un măr sau pere. Ca o rasada curmale, se transformă de la verde la portocaliu, ca o roșii. Fuziunea persană are puține semințe sau nu.

Conform Departamentului de Sănătate Publică din California, un japonez japonez de mărime medie oferă 118 calorii, 0 g grăsime, 1 g proteine, 31 g carbohidrați, 6 g de fibre dietetice și 2 mg de sodiu. Acest fruct este bogat în vitaminele A și C. Un fruct oferă 2,733 unități internaționale sau 55% din valoarea zilnică recomandată pentru vitamina A și 12. 8 mg sau 21% din vitamina C pentru vitamina C Japonezii persimmons sunt, de asemenea, bogati in mangan, o minerala urme, intalnind 30 la suta din DV intr-un fruct intreaga.

Vitamina A este importantă pentru vederea sănătoasă și pentru susținerea sistemului imunitar. De asemenea, promovează funcția de reproducere normală și este necesară pentru fabricarea celulelor care aliniază tractul digestiv. Vitamina C susține, de asemenea, funcția sistemului imunitar, în conformitate cu Colorado State University Extension. Ambele vitamine A și C sunt antioxidanți. Antioxidanții protejează și repara celulele organismului de la daunele provocate de radicalii liberi, care sunt produse secundare create atunci când celulele noastre utilizează oxigen. Vitamina C ajută la producerea de colagen, care acționează ca "ciment" pentru a ține împreună ligamentele și tendoanele. În cele din urmă, vitamina C este esențială pentru gingiile sănătoase, ajută la vindecarea rănilor și îmbunătățește absorbția fierului.

Mangan și fibre

Manganul pe care îl obțineți dintr-o japoneză curmal japoneză joacă un rol în dezvoltarea oaselor puternice și sănătoase. Este necesar pentru metabolismul energetic - transformarea carbohidratilor, grasimilor si proteinelor in energie utilizabila pentru celule - si formarea principalului hormon tiroidian, tiroxina.

O curmale întâlnește aproximativ 1/4 din necesarul zilnic de fibre dietetice. Oferă atât fibre insolubile, cât și fibre solubile. Fibrele insolubile promovează sănătatea digestivă și mișcările normale ale intestinului, în timp ce fibrele solubile formează un gel în tractul digestiv care leagă colesterolul și îl îndepărtează din sistem.Fibrele solubile, de asemenea, întârzie golirea gastrică, contribuind la reducerea nivelului ridicat de zahăr din sânge, potrivit Institutului Național de Sănătate. O dietă bogată în fibre promovează sănătatea cardiovasculară prin scăderea nivelului de LDL, colesterolul "rău".

Cum să te bucuri de

Deși poți mânca un japon japonez de curcan atunci când este greu și crocant, nu va fi la fel de dulce ca atunci când este pe deplin coaptă. Cu toate acestea, nu așteptați până când acest fruct este prea coaptă, deoarece devine ciudat. Pielea este comestibilă, deci nu trebuie să-l coajați, ci să evitați să mâncați semințele. Tăiați o japoneză japoneză tocmai coaptă în bucăți mai mici și amestecați-o în salate sau folosiți-o ca ingredient în deserturi sau budinci, atunci când carnea este mai degrabă și mai moale.