Valoarea nutritivă a sucului de lime

Limesul poate fi mic, dar sucul lor este plin de aromă și beneficii nutriționale. Ei chiar sunt creditați cu salvarea marinarilor englezi de scorbut pe mare, de aici porecla "lime". Sucul de tei are chiar mai mult conținut de zahăr acid și cel mai natural decât sucul de lămâie verde. În timp ce unele limes, cunoscute sub denumirea de lime dulce, conțin puțin acid citric, soiul de tartă vă va oferi cea mai nutritivă bang pentru buck dumneavoastră.

Video al zilei

Macronutrienți, fibre și calorii

O porție de 1 cană de suc de lime proaspăt conține 1 gram de proteine, 17 grame de grăsime totală, procent din valoarea zilnică stabilită de Administrația Statelor Unite pentru Alimentație și Medicamente, bazată pe o dietă de 2 000 de calorii pe zi și aproximativ 20 de grame de carbohidrați, ceea ce reprezintă doar 7% din DV. O ceașcă de suc de lime proaspăt are 1 gram de fibră, care este de 4 procente din DV și 60 de calorii. În plus, sucul de lime are o cantitate mică de grăsime și nu conține colesterol.

Valoarea micronutrientului

Sucul de var este bogat în vitamina C. O porție de 1 cupă de suc de lime proaspăt conține 73 miligrame, ceea ce reprezintă mai mult de 100% din valoarea zilnică stabilită de FDA. Vitamina C este esențială pentru dezvoltarea țesutului conjunctiv al organismului, pentru vindecarea rănilor și pentru sprijinirea pereților vaselor de sânge. Sucul de tei conține alte micronutrienți importanți în cantități mai mici, inclusiv calciu, magneziu, potasiu, fosfor, vitaminele A și B.

Valoarea flavonoidelor

Flavonoidele sunt pigmenți care dau plantelor culoarea lor. Citricele și sucurile lor sunt bogate în flavonoide, care acționează ca antioxidanți puternici. Antioxidanții vă ajută să vă protejați organismul de radicalii liberi, care sunt molecule instabile care dăunează celulelor sănătoase. Potrivit Institutului Linus Pauling, o dieta bogata in flavonoide este legata de un risc scazut de afectiuni cardiovasculare, boli degenerative ale nervilor cum ar fi boala Alzheimer si Parkinsons si anumite tipuri de cancer.

Valoarea acidului citric

Acidul citric, care dă sucului de lime acru gustul său tart, poate oferi protecția valoroasă pentru corpul dumneavoastră. Într-un studiu care a investigat activitatea antibacteriană a sucului de lămâie împotriva unei specii de bacterii dăunătoare, sucul de lime a fost eficace în scăderea răspândirii bacteriilor datorate acidului citric în suc, potrivit unui articol publicat în "Journal of Nutritional Science and Vitaminologie ", în aprilie 2006. Rezultatele sugerează că sucul de lime proaspăt este eficient în prevenirea anumitor infecții bacteriene.