Fapte de nutriție ale tatălui John pentru pizza de grâu integral
Cuprins:
Fondată în 1984 de către "Papa" John Schnatter, restaurantul lui Papa John urmează principiul "Ingrediente mai bune, mai bună pizza. "Acest principiu a permis ca Papa John să se extindă într-un lanț național de pizza, oferind o varietate de pizza tradițională și de specialitate care pot fi livrate la domiciliu. Una dintre cele mai semnificative adăugiri la meniul lui Papa John a fost o crustă de grâu integral din 100% boabe întregi.
Video al zilei
Funcția
Papa John oferă o gamă de patru cruste - crustă originală subțire, crustă subțire, crustă și grâu întreg. Adăugarea crustei de grâu întregi pe lista crustelor oferă clienților o alegere de crustă "mai sănătoasă". Toate opțiunile de pizza ale lui Papa John pot fi comandate cu toată crusta de grâu.
Caracteristici
Crusta integrală de grâu este obținută prin combinarea unor cantități specifice de boabe întregi de 100%, făină de proteine cu conținut ridicat de proteine și apă filtrată. Acest amestec de ingrediente oferă o crustă de grâu întreg un aspect și o textură asemănătoare crustei originale aruncate manual.
Mărimea
Pizza integrală de grâu conține o cantitate similară de calorii, carbohidrați și grăsimi saturate ca pizza de crustă originală. Aproape 50% din calorii provin din carbohidrati, 35% din grasimi, iar cele 15% din proteine. Întreaga pizza pepperoni de grâu, de exemplu, conține 300 de calorii pe felie cu 37 g de carbohidrați și 4 g de grăsimi saturate.
Beneficii
În timp ce majoritatea cantităților de carbohidrați, grăsimi și proteine macronutrienți sunt similare cu celelalte cruste, diferența majoră a crustei de grâu întreg este cantitatea crescută de fibre. Întreaga pizza de brânză de grâu conține, de exemplu, 5 g de fibre dietetice pentru 20% din consumul zilnic recomandat, în timp ce pizza pepperoni subțire conține numai 1 g fibră alimentară pentru 4% din doza zilnică recomandată.
Considerații
Pizza-urile de grâu întreg de la Papa John conțin în continuare cantități semnificative de grăsimi saturate și sodiu, cu cantități limitate de vitamine și minerale. O felie de pizza peperoni întregi de grâu conține 790 mg de sodiu, iar pizza de pepperoni crustă originală conține 810 mg. 730 mg de sodiu pe pizza de brânză totală asigură 30% din consumul zilnic recomandat și cele 3,5 g de grăsimi saturate oferă 18%.
