Lapte de mătase Ingrediente

Laptele de soia de mătase poate fi folosit ca o alternativă la laptele de lapte, în special pentru cei care sunt intoleranți la lactoză. Conform unui studiu realizat în 2002 de către M. Rivas și colab., publicat în "Jurnalul de Nutriție", dietele pe bază de soia, precum cele care includ laptele de soia, au scăzut tensiunea arterială la cei cu hipertensiune arterială. Acest lucru a fost atribuit prezenței izoflavonoidelor, care sunt cunoscute pentru beneficiile lor pentru sănătate. Revista "Fitness" notează faptul că laptele de soia beneficiază de scăderea riscului de inimă și boli cardiovasculare, colesterol și trigliceride rău. Produsele din lapte de soia de mătase, distribuite de WhiteWave Foods, conțin numai ingrediente naturale.

Videoclipul zilei

Lapte de soia organic

Laptele de soia organic este fabricat folosind apă filtrată și boabe de soia întregi ecologice. Producătorul presează fasolea în apa filtrată pentru a îndepărta fibrele insolubile fără a deranja sau îndepărta proteina din soia, antioxidanții și acizii grași omega-3 naturali. Departamentul Agriculturii din S.U.A. are un proces de certificare ecologică care restricționează utilizarea cuvântului "organic" la produsele comerciale care îndeplinesc standarde stricte. Laptele de soia de mătase nu utilizează îngrășăminte chimice pentru promovarea creșterii plantelor, insecticidelor sau erbicidelor chimice și, prin urmare, este capabil să eticheteze produsele sale organice.

Suc de trestie organică evaporat

Sucul de trestie evaporat este o alternativă sănătoasă la zahărul rafinat alb, deși cantitățile calorice sunt comparabile. Diferența este că sucul de trestie evaporat reține câteva dintre oligoelementele și mineralele care nu sunt prezente în zahărul rafinat, care este foarte prelucrat, potrivit Consumer Reports.

Aromele naturale și ingredientele suplimentare

După ce se presează boabele de soia, aroma naturală de vanilie, sarea marină, caragenanul - un agent de îngroșare a extractului de alge marine - și vitaminele A, B6, B12, C, D, E, acid folic, potasiu, fier, zinc, seleniu și riboflavină se adaugă la laptele de soia de mătase. Băutura are doar 100 de calorii pe 8-oz. servind, cu mai puțin de jumătate din cantitatea de grăsime totală la 3,5 grame comparativ cu 8 grame în laptele obișnuit de lapte. În plus, o porție de lapte de soia de mătase conține numai 0,5 grame de grăsimi saturate, comparativ cu 5 grame de grăsimi saturate din laptele de lapte, potrivit Laboratorului de Date Nutrienți al Departamentului de Agricultură din S.U.A.