Vitamine în mure

Murelele sunt o alimente sanatoase, cu fibre bogate, care contin o gama de vitamine. O portie de mure de 1 ceasca contine 8 grame de fibre, ceea ce reprezinta 32 la suta din indemnizatia dietetica recomandata sau ADR de 25 la femei si 21 la suta din ADR de 38 la barbati, potrivit Institutului de Medicina. Murelele conțin, de asemenea, antioxidanți, care sunt benefic pentru prevenirea bolilor, cum ar fi bolile de inimă, cancerul și boala Alzheimer, notează un raport de la Universitatea de Stat din Oregon. Murele sunt, de asemenea, scăzut în calorii. O ceașcă de mure nu are decât aproximativ 62 de calorii, potrivit datelor din Baza Națională a Nutrienților USDA.

Video al zilei

Vitamina C

Murelele conțin vitamina C, care promovează dezvoltarea oaselor și ajută țesuturile conjunctive. Aportul de vitamina C poate, de asemenea, să vă ajute la creșterea nivelului total de energie. Această vitamină beneficiază, de asemenea, sănătății orale, ajută organismul să absoarbă fierul și accelerează vindecarea rănilor, notează Universitatea Clemson. O servire de mure de 1 ceasca contine 30 de miligrame de vitamina C, ceea ce reprezinta 40% din indemnizatia dietei recomandata de 75 de miligrame pentru femei si 33% din ADR de 90 de miligrame pentru barbati.

->

Vitamina K

Murelele sunt o sursă bună pentru vitamina K, notează Universitatea din Florida. Această vitamină solubilă în grăsimi ajută la crearea proteinelor osoase și a proteinelor utilizate pentru a activa coagularea sângelui în organism. Vitamina K din mure poate ajuta bătrânii să evite fracturile legate de osteoporoză, notează Departamentul de Agricultură al Universității din Arkansas. Dacă sunteți pe un medicament subțierea sângelui, cum ar fi warfarina sau aspirina, vitamina K poate interfera cu eficacitatea medicamentului. Vorbiți cu medicul înainte de a adăuga mure la dieta dumneavoastră. RDA pentru vitamina K este de 90 micrograme pentru femei și 120 micrograme pentru bărbați, ceea ce înseamnă că cei 28,5 micrograme din mure sunt aproximativ 30 și respectiv 25 procente din ADR.

Alte vitamine

Murelele conțin vitamina E, care vă protejează membranele celulare împotriva deteriorării. Vitamina E ajută, de asemenea, să împiedice dezvoltarea unor cancere, boli de inimă, boala Alzheimer, complicații ale diabetului, tulburări de accident vascular cerebral și tulburări virale, notează Massachusetts Institute of Technology. Cantitatea de vitamina E din mure este de 1,7 miligrame, sau aproximativ 10% din ADR de 15 pentru barbati si femei. Alte vitamine din mure, la mai puțin de 10% din ADR, sunt vitamina A și familia de vitamine B, dintre care cea mai mare este fola.