Modalități de a reduce consumul de zahăr
Cuprins:
- Videoclipul zilei
- Tăierea înapoi pe îndulcitori artificiali
- Carbohidrații complexi, cum ar fi cerealele integrale și legumele de amidon, furnizează cantități bogate de vitamine, minerale și fibre. Potrivit Dr. Sanjeev K. Gupta și Sanjeev Gupta, autori ai lui Kick Your Sugar Habit, poftele de zahăr pot proveni din deficiențele mintale ale mineralelor și dezechilibrele zahărului din sânge. Din acest motiv, creșterea consumului de carbohidrați complexi vă poate ajuta să vă mențineți între mese, să vă îmbunătățiți echilibrul zahărului din sânge și să vă reduceți pofta de dulciuri.
- Zaharurile ascunse sunt zaharurile adăugate la produsele alimentare pe care în general nu le considerăm dulci.Potrivit lui Gupta și a lui Gupta, reducerea zaharurilor ascunse poate, de asemenea, ajuta la reducerea sau prevenirea poftei de zahăr. Siropul de porumb, siropul de porumb cu conținut ridicat de fructoză, sorbitolul, glucoza, manitolul, melasa, xilitolul, sucroza, sorgul și fructoza sunt exemple de îndulcitori care pot fi ascunși în listele cu ingrediente alimentare. Consumul unei alimente bazate pe alimente naturale întregi, cum ar fi fructele, legumele și boabele integrale, vă poate ajuta să reduceți aportul de zaharuri ascunse, deoarece acestea se găsesc, în general, în alimentele procesate. Pregătirea de produse de cofetărie și gustări de casă folosind ingrediente naturale, cum ar fi merele și făina de cereale integrale, vă pot aduce beneficii nutriționale pentru dieta și, eventual, puteți atenua pofta de zahăr.
- Poftele de zahăr pot să apară și din cauze emoționale. Când vă simțiți stresați de la locul de muncă, în școală sau în situațiile personale, vă puteți simți atrași de alimentele de confort - alimentele consumate pentru a satisface mai degrabă emoțiile decât nevoile fiziologice. Potrivit unui articol din Psychology Today din februarie 2010, psihologul Susan Albers sugerează să vă intensificați conștientizarea în timpul meselor și să mâncați cu intenții sănătoase, în loc să apucați alimente convenabile, care conțin adesea carbohidrați procesați și zaharuri adăugate. Cu cât consumați mai mult în mod obișnuit, cu atât va fi mai puțin probabil să fiți nevoiți să alimentați zahărul sau alte alimente mai puțin sănătoase. Dacă factorii emoționali declanșează pofta ta de zahăr, este de asemenea important să te ocupi de emoțiile tale în alte moduri.
Termenul "pofta de zahăr" se referă la dorința intensă de alimente dulci, cum ar fi ciocolata, înghețată sau biscuiți. Numeroși factori pot contribui la pofta de zahăr, inclusiv deficiențe nutritive, anumite alimente și factori emoționali. Deși aportul moderat de zaharuri adăugate, cum ar fi zahărul din trestie, zahărul brun sau siropul de porumb, este, în general, inofensiv, consumarea unor cantități excesive poate duce la creșterea în greutate, carii dentare și deficitul de nutrienți. Pentru cele mai bune rezultate în construirea unei diete potrivite pentru dvs., solicitați îndrumare de la un profesionist calificat.
Videoclipul zilei
Tăierea înapoi pe îndulcitori artificiali
Îndulcitorii artificiali, cum ar fi aspartamul și sucraloza, sunt aditivi alimentari fără calorii folosiți pentru a adăuga dulceața bomboanelor fără zahăr - alimente calorice și băuturi răcoritoare. Îndulcitorii artificiali pot declanșa pofta de dulciuri suplimentare și pot duce la alegeri dietetice slabe. Dacă consumați băuturi răcoritoare, dulciuri sau bomboane fără zahăr sau adăugați îndulcitori artificiali la băuturi precum cafeaua, încercați să reduceți cantitatea de îndulcitor pe care îl utilizați. De asemenea, puteți încerca să omiteți îndulcitorii artificiali în întregime pentru o perioadă de timp pentru a determina dacă poftele dvs. de zahăr reduc în consecință.
Carbohidrații complexi, cum ar fi cerealele integrale și legumele de amidon, furnizează cantități bogate de vitamine, minerale și fibre. Potrivit Dr. Sanjeev K. Gupta și Sanjeev Gupta, autori ai lui Kick Your Sugar Habit, poftele de zahăr pot proveni din deficiențele mintale ale mineralelor și dezechilibrele zahărului din sânge. Din acest motiv, creșterea consumului de carbohidrați complexi vă poate ajuta să vă mențineți între mese, să vă îmbunătățiți echilibrul zahărului din sânge și să vă reduceți pofta de dulciuri.
Exemple de carbohidrați complexi bogați în nutrienți includ 100 de procente de pâine integrală, paste și cereale, orez brun, orez sălbatic, popcorn în aer, butoaie de găină, cartofi copți, cartofi dulci și dovleac. Dacă doriți să adăugați zaharuri, Gupta și Gupta recomandă o cereale integrale cu zahăr adăugat ca o alternativă valoroasă la alimentele zaharoase cum ar fi prăjituri sau prăjituri care conțin puține vitamine, minerale sau fibre. Înlocuiți carbohidrații simpli, cum ar fi cookie-urile preparate comercial, prăjiturile, produsele de patiserie și bomboanele, cu carbohidrați complexi în mod regulat pentru beneficii optime.
Evitați zahărurile ascunse
Zaharurile ascunse sunt zaharurile adăugate la produsele alimentare pe care în general nu le considerăm dulci.Potrivit lui Gupta și a lui Gupta, reducerea zaharurilor ascunse poate, de asemenea, ajuta la reducerea sau prevenirea poftei de zahăr. Siropul de porumb, siropul de porumb cu conținut ridicat de fructoză, sorbitolul, glucoza, manitolul, melasa, xilitolul, sucroza, sorgul și fructoza sunt exemple de îndulcitori care pot fi ascunși în listele cu ingrediente alimentare. Consumul unei alimente bazate pe alimente naturale întregi, cum ar fi fructele, legumele și boabele integrale, vă poate ajuta să reduceți aportul de zaharuri ascunse, deoarece acestea se găsesc, în general, în alimentele procesate. Pregătirea de produse de cofetărie și gustări de casă folosind ingrediente naturale, cum ar fi merele și făina de cereale integrale, vă pot aduce beneficii nutriționale pentru dieta și, eventual, puteți atenua pofta de zahăr.
Efectele mintale
