Planul de dietă antioxidant: Ce să mănânci pentru o sănătate maximă

Antioxidantii.Știți că aveți nevoie de ele. Știi că luptă împotriva radicalilor liberi, semnele vizibile ale îmbătrânirii, virușilor și degenerării celulare generale - adică, ele sunt, în principiu, cel mai bun lucru pentru corpul tău. Dar avem tendința să ne gândim la alimente care sunt izolate cu antioxidanți. Vorbim despre super-alimente cum ar fi afinele și strugurii. Dar cum ar fi combinarea celor mai multe alimente bogate in nutrienti in mese pentru a face un puternic antioxi- zi ? Am hotărât să ne uităm la cele mai bogate alimente antioxidante și să punem împreună un plan de masă o singură zi, ambalat cu lucrurile bune.

O numim o zi antioxi și o să vrei să vezi asta. Continuați să derulați planul de dietă antioxi-zi!

Norocos pentru cafeina-dependent de noi, cafea este una dintre cele mai mari surse de antioxidanti in jurul, asa ca ajunge la o ceașcă pentru a începe zi de sentimentul vina. Alternativ, dacă preferați o sursă de cafeină care este puțin mai delicată, ceaiul verde energizant este împachetat cu aceleași polifenoli și flavonoide neutralizate de radicalii liberi pe care le au cafeaua și vinul roșu. Studiile au arătat că consumatorii de cafea și ceai (verde sau negru) prezintă riscuri mai scăzute de boli de inimă, accident vascular cerebral și demență datorită profilurilor impresionante de antioxidanți ale băuturilor.

Apoi, biciuiți un smoothie verde din spanac, avocado, lapte de migdale și semințe de in, toate care sunt puteri antioxidante, și serviți smoothie dvs. cu o parte de mure sau afine stropite cu scorțișoară. În plus față de vitaminele A, C și E, toate fiind excelente pentru sănătatea generală și aspectul pielii, spanacul din lichidul de față conține kaempferol flavonoid, care reduce stresul oxidativ și are proprietăți de combatere a cancerului.

Între timp, murele conțin, de asemenea, kaempferol, împreună cu vitaminele C și K și acidul folic, iar compușii fenolici puternici (cum ar fi acidul ellagic, taninurile, ellagitaninele și quercetinul) joacă un rol-cheie în prevenirea cancerului. Deși negru sau albastru este o alegere puternică de fructe de pădure, afinele conțin antocianine, care sunt considerate științific cel mai puternic antioxidant al naturii. Antociani suprimă radicalii liberi, iar consumul de afine poate combate declinul cognitiv de la boala Alzheimer.

Scorțișoară este anti-inflamator și conține cantități mari de polifenoli, astfel încât stropirea peste fructe nu doar gust minunat; e grozav pentru tine.

Când este timpul gustării, ajungeți la niște felii de piper roșu tăiat în hummus. Toate ardeii au abilități fenomenale pentru a preveni oxidarea colesterolului, dar roșu câștigă departe. Ardeiul roșu are proprietăți fenolice semnificativ mai mari decât oricare dintre celelalte culori (verde, portocaliu sau galben), împreună cu mai mult beta-caroten și flavonele quercetin și luteolin. La rândul lor, atât quercetinul cât și luteolina sunt agenți antiinflamatori și antialergici care pot ajuta la prevenirea cancerului și a bolilor de inimă.

Aveți o mână de nuci (până la șapte, care pot fi rupte pentru diferite gustări de-a lungul zilei), care sunt cea mai bogată în antioxidanți nuci și au polifenoli ca catechina. Acestea au aproape de două ori mai mulți antioxidanți decât alte fructe cu coajă lemnoasă (inclusiv migdale, arahide, casheuri, fistic, macadamias și pecan) și pot preveni acumularea plăcii în arterele care provoacă infarct miocardic și accident vascular cerebral. În studii, sa demonstrat că nucurile reduc procesele oxidante care duc la acumularea de plăci și reduc inflamația, toate fără a provoca creșterea în greutate, ceea ce le face o gustare excelentă.

Pentru fibre suplimentare și antioxidanți, încercați una dintre mâncărurile noastre preferate, în orice moment al zilei: smochine îngroșate cu ciocolată neagră. O lungă bază a dietei mediteraneene, smochinele au unele dintre cele mai înalte niveluri de polifenoli, flavonoizi și antociani din orice alimente. Atunci când sunt combinate cu ciocolată neagră, ele fac destul de puternic pick-up-ul.

Pentru masa de prânz, fă un chili cu trei fasole, cu fasole roșie mică, fasole neagră, fasole pinto, roșii și mulțime de ceapă și usturoi. Ceapa și usturoiul nu numai că au un gust puternic, dar ambele conțin antioxidanți semnificativi, iar usturoiul, în special, are mai mulți compuși care sunt eficienți în protejarea împotriva deteriorării radicalilor liberi. Boabele roșii mici, între timp, afinele rivale pentru profilul lor antioxidant și, împreună cu alte fasole colorate, cum ar fi negrul, sunt una dintre cele mai bune alimente pe pământ de consumat.

Acestea sunt bogate in fibre si bogate in grasimi, nu contin grasimi saturate si au mai multe tipuri diferite de antioxidanti care pot reduce colesterolul si riscul de boli de inima, diabet zaharat, hipertensiune arteriala si accident vascular cerebral.

Pentru cină, serviți niște somon, cu o parte a cărnii aburite și cartofi dulci (vorbiți despre colorat!). Somonul este o sursă fenomenală de acizi grași omega-3, care pot ajuta la scăderea riscului de boli de inimă, depresie și demență. De asemenea, conține taurină, un antioxidant care combate stresul oxidativ și ajută la umplerea corpului după exerciții fizice. În plus față de o listă impresionantă de vitamine, inclusiv A, K, C și B6, kale conține antioxidanții quercetin și kaempferol, care pot reduce riscul pentru multe tipuri diferite de cancer, inclusiv sân, ovarian și pancreatic.

Pe lângă faptul că este deloc delicios, cartofii dulci conțin antioxidanții beta-caroten, acidul clorogenic și vitamina C în cantități mari.

Nu în ultimul rând, tratați-vă cu o sticlă de vin roșu controlată și o anumită ciocolată neagră - amândouă care au cantități mari de polifenoli pentru combaterea cancerului - sau un parfait de boabe. Boabele, pe lângă boabe și nuci, sunt cu adevărat unul dintre cele mai bune alimente pe care le puteți consuma. Din moment ce aveați afine și / sau mure pentru micul dejun, rotunjiți ziua cu adăugarea unor fructe de padure rosii. În studii, căpșunile s-au dovedit a fi inhibitori eficienți ai oxidării colesterolului și au potențialul de a ajuta la prevenirea cancerului, a bolilor cardiovasculare și a altor boli cronice, în timp ce zmeura are capacitatea antioxidantă de a inhiba proliferarea celulelor tumorale și de a ucide colonul și celulele cancerului de stomac.

Vrei să încerci asta pentru o zi antioxi? Care sunt alimentele tale preferate antioxidante? Spuneți-ne mai jos!