Heads-Up: adăugați scorțișoară la cafeaua dvs. pentru a vă mări memoria

Dacă super-condimentele erau eroi de carte de benzi desenate, ghimbirul ar fi Flash, turmericul ar fi Superman, iar scorțișoara ar fi cu siguranță Thor, cel mai puternic dintre ei. (Dezvăluirea completă: nu știu nimic despre benzi desenate, deci toate acestea se bazează pe un studiu foarte științific pe care l-am găsit).

Actualul sau super-erou, scorțișoara merită un fel de laudă rezervată unui personaj portret de un Hemsworth - doar o linguriță este egală cu puterea antioxidantă a unei jumătăți de afine de afine. Are o serie de alte beneficii pentru sănătate, de la reținerea memoriei până la efectele antidiabetice și sprijinul inimii, care, dacă într-adevăr o să fugim cu analogia de benzi desenate aici, să-l facem cu adevărat condimentul cu ciocanul din categoria sa.

Mai jos, aruncați o privire asupra mai multor modalități prin care adăugați scorțișoară la mese și băuturi vă va face o persoană sănătoasă.

1. Este un antioxidant puternic

Pe lângă faptul că au mai mulți antioxidanți decât o mână de afine, într-un studiu recent, scorțișoara sa dovedit a fi mai mult o sursă de energie antioxidantă decât alte 25 de condimente, cum ar fi usturoiul și oregano. De fapt, este atât de reușit în prevenirea oxidării încât poate fi folosit ca metodă de conservare a alimentelor.

2. Este un antiinflamator

Experimentați o durere post-sala de sport? Încercați să adăugați o mică scorțișoară în shake-ul proteic. Într-un studiu cu 60 de femei cu vârste cuprinse între 13 și 25 de ani, scorțișoară sa dovedit că reduce semnificativ durerea musculară la participanți. Scorțișoară, de asemenea, are capacitatea de a reduce inflamația în sistemul nervos central, care ne aduce la punctul nostru următor …

3. Sprijină creierul

Un extract de scorțișoară numit CEppt reduce semnificativ numărul de toxine din celulele neuronale și îmbunătățește performanțele cognitive, reducând chiar simptomele și viitoarele pronunții asupra bolii Alzheimer. Scorțișoară de scorțișoară sa constatat, de asemenea, că contracarizează simptomele bolii Parkinson datorită, în parte, naturii protectoare a benzoatului de sodiu, care este metabolizată în scorțișoară digerată.

Nu trebuie să mănânci scorțișoară brună pentru a beneficia de beneficiile creșterii creierului. Într-un studiu, participanții au primit sarcini cognitive pe un computer și au administrat guma de scorțișoară, guma de cireșe, gumă de menta, gumă fără miros sau gumă în cinci teste diferite. Dintre toate testele, participanții au arătat cel mai mult succes în timp ce mestecau guma de scorțișoară din punct de vedere al memoriei, răspunsului motor vizual și atenției.

4. Promovează sănătatea inimii

Dacă tocmai ați supraindulat într-o masă grasă, mâncați câteva scorțișoară după aceea: trigliceridele sau nivelurile de grăsime din sânge au scăzut cu aproximativ 30% după consumarea mirodeniilor.

Scorțișoară este, de asemenea, dovedit a reduce nivelul de glucoză din sânge și colesterol atunci când consumă 120 mg pe zi. O lingurita este egala cu 5000 mg, deci asigurati-va ca veti obtine doza zilnica intr-o singura zi fara sa simtiti ca consumati prea mult.

5. Reduce nivelul glucozei din sânge

Diabetul de tip 1 nu produce suficientă insulină, totuși polimerii de tip polifenol de tip A din scorțișoară se dovedesc a acționa ca molecule asemănătoare insulinei. Și, după cum sa menționat anterior, scorțișoară ajută la scăderea nivelului de glucoză din sânge, făcându-l un centru de forță împotriva diabetului.

6. Este un agent anti-cancer

Când a fost testat la șoareci, sa constatat că extractul de scorțișoară reduce stresul oxidativ în celulele melanomului. Acidul cinamic (descoperit în uleiul de scorțișoară) a fost, de asemenea, demonstrat că reducerea creșterii tumorale, precum și distrugerea celulelor tumorale, sugerând că este o forță de succes împotriva cancerului.

În timp ce suntem pe tema condimentelor, citiți cele șase variații antice care ucid acnee.

Imagine de deschidere: @bookofcoffee