Dieta pentru Herpes Zoster

Cand o persoana devine infectata cu varicela, organismul nu elimina complet virusul. Rezultatul, pentru aproximativ 25 la suta din americani, conform Institutului National de Tulburari neurologice si accident vascular cerebral, este herpes zoster. Persoanele cu herpes zoster dezvoltă aceeași erupție cutanată veziculară, observată la varicelă, cu excepția situației cu zoster, blisterele apar doar pe o parte a corpului și provoacă durere, mai degrabă decât mâncărime. În ediția din aprilie 2006 a "Jurnalului internațional de epidemiologie", o echipă de cercetători condusă de specialistul în boli infecțioase Sara L. Thomas, Ph.D. descrie rezultatele studiului lor privind dieta pentru herpes zoster.

Videoclipul zilei

Semnificația

Riscul de a dezvolta herpes zoster crește odată cu vârsta și condițiile care afectează funcția sistemului imunitar, cum ar fi SIDA și cancerul. Scopul studiului lui Thomas a fost acela de a descoperi dacă dietele bogate în substanțe nutritive care susțin sănătatea sistemului imunitar ar putea evita herpesul zoster. Rezultatele, obținute dintr-un eșantion de peste 700 de persoane, indică faptul că pot. Mai exact, Thomas a constatat că dietele bogate în vitamine A, B-6, C, E, acid folic, zinc și fier au scăzut riscul de a dezvolta herpes zoster într-o manieră dependentă de doză. Aceasta înseamnă că, cu cât mai multe substanțe nutritive consumate de o persoană, cu atât riscul ei este mai scăzut de herpes zoster. Interesant este faptul că numai substanțele nutritive din alimente - nu suplimente - au conferit aceste beneficii.

Alimentele care se bucură de

Legumele și fructele au devenit cele mai influente componente dietetice pentru herpes zoster în studiul lui Thomas, așa că recomandă consumarea a cel puțin cinci porții pe zi. Opțiunile bune pentru fructe includ citrice, pepene galben, fructe de padure, struguri, mango și papaya. Opțiunile legale bune includ spanacul și alte verdeațe, broccoli, avocado, ardei grași și morcovi. O dieta sanatoasa contine si proteine. Bucățile slabe de carne, de pasăre și fructe de mare furnizate de proteine, precum și substanțe nutritive, cum ar fi zincul și fierul, care ajută la combaterea herpesului zoster.

Alimentele la limită

Orientările dietetice pentru americani recomandă consumarea a 40-65 procente din caloriile zilnice sub formă de carbohidrați. Cu toate acestea, carbohidrații rafinați, cum ar fi făina albă și zahărul, inhibă funcția sistemului imunitar, un aspect important pentru persoanele care doresc să prevină sau să-l trateze herpes zoster. Alimentele specifice pentru a limita includ pâine albă, orez alb, cereale rafinate și paste făinoase. O bună sursă alternativă de calorii carbohidrați include alimentele obținute din cereale integrale, cum ar fi grâul întreg, porumbul întreg, orezul brun, fulgi de ovăz și orz. În plus, studiul lui Thomas a constatat, de asemenea, că consumarea unor cantități mari de cartofi a contribuit la riscul herpes zoster.

Alimentele de evitat

Orientările dietetice pentru americani recomandă evitarea grăsimilor, a uleiurilor și a dulciurilor, deoarece aceste alimente conțin multe calorii, dar puține dintre nutrienții care contribuie la sănătatea generală.Același principiu se aplică persoanelor care încearcă să prevină sau să trateze herpes zoster. Grăsimile, uleiurile și dulciurile conțin niveluri foarte scăzute ale vitaminelor și mineralelor care promovează sănătatea sistemului imunitar și, în cazul dulciurilor, niveluri ridicate de carbohidrați rafinați, care afectează sănătatea sistemului imunitar. Sistemul de sănătate al Universității Michigan afirmă, de asemenea, că unii medici recomandă evitarea nuci, semințe și ciocolată, cu toate că niciun studiu nu susține această recomandare.

Considerații

Dieta nu înlocuiește îngrijirea medicală convențională pentru tratamentul sau prevenirea herpes zoster sau a oricărei alte afecțiuni. În 2006, Administrația pentru Alimentație și Medicamente a aprobat un vaccin, Zostavax, care previne herpes zoster în peste 50% dintre persoanele cu vârsta peste 60 de ani. Pentru cei care încă dezvoltă boala, vaccinarea reduce riscul de complicații cu aproximativ două treimi. Persoanele care dezvoltă herpes zoster la orice vârstă trebuie să vadă un medic. Oamenii cu vârsta peste 60 de ani care nu au avut deja herpes zoster ar trebui să ceară medicilor lor despre Zostavax.