Diete care arată că rezultatele hemoglobinei A1C mai mici

Dacă sunteți îngrijorat de zahăr din sânge, medicul dumneavoastră poate să comande un test de hemoglobină A1C. Acest test măsoară media zahărului din sânge în ultimele trei luni. Este folosit în primul rând ca test pentru persoanele cu diabet zaharat. Dacă nivelul dvs. de A1C este ridicat, îl puteți îmbunătăți urmând același tip de diete pe care persoanele cu diabet zaharat le urmează pentru a ajuta la administrarea glicemiei. Aceste diete includ numărarea carbohidraților, dieta de schimb de diabet și un plan numit Crearea plăcii.

Video al zilei

Hemoglobina A1C 101

A1C măsoară atașarea glucozei la hemoglobină, care este proteina din celulele roșii care transportă oxigen în tot corpul. Se măsoară ca procent și cu cât este mai mare procentajul, cu atât este mai mare cu zahăr din sânge. Valoarea normală a A1C este de 5,7% sau mai mică. Un A1C cuprins între 5,7 și 6,4% este un semn al prediabetelor, un factor de risc pentru dezvoltarea diabetului de tip 2 și indică faptul că media glicemiei sau eAG este de aproximativ 126 miligrame pe decilitru. Un A1C de 6. 5 sau mai mult înseamnă că aveți diabet zaharat și că zahărurile din sânge au o valoare medie de peste 126 miligrame pe deciliter.

Numărarea carbohidraților

Alimentele care conțin carbohidrați, inclusiv amidonul și cerealele, fructele, laptele și iaurtul, au cel mai mare impact asupra zahărului din sânge. Controlul nivelului de carbohidrați pe care îl consumați la fiecare masă ajută la menținerea controlului asupra glicemiei. Numărătoarea cu carbohidrați este un sistem de dietă care vă ajută să vă controlați consumul de carbohidrați. Cu privire la dietă, mâncați un număr specific de grame sau porții de carbohidrați la fiecare masă. Medicul sau dieteticianul dvs. vă pot ajuta să determinați cantități de carbohidrați, dar, în general, variază de la 45 la 60 de grame sau de la trei la patru porții de carbohidrați la fiecare masă. O cantitate de carbohidrați de 15 grame este egală cu o felie de pâine, 1/3 cești de orez sau paste făinoase, o bucată de fruct de 4 uncii, o ceașcă de lapte sau o jumătate de ceasca de mazăre. Pentru sănătate și echilibru, fiecare masă ar trebui să includă o sursă de proteine, o grăsime sănătoasă și o legumă nesterioară - de exemplu, pește gras sau carne de pui gătită în ulei de măsline și verde amestecat sau broccoli aburit.

Lista de schimb de diabet este un alt instrument de planificare a mâncării, care ajută la controlul nivelului de zahăr din sânge la scăderea nivelurilor de A1C. Sistemul de schimburi grupează alimentele împreună pe baza similitudinilor conținutului nutrițional, inclusiv carbohidrați, proteine, grăsimi și calorii. În acest fel, alimentele din cadrul fiecărui grup pot fi schimbate pentru a ajuta la planificarea meselor. Grupurile alimentare includ amidon, fructe, lapte, carne și alternative de carne, legume și grăsimi. Când vă planificați mesele, puteți schimba 3/4 ceașcă de cereale rece fără zahăr cu 1/2 ceașcă de fulgi de ovăz gătit la micul dejun. Planul dvs. de dieta vă permite să aveți un număr determinat de schimburi de la fiecare grup de alimente în fiecare zi.În ceea ce privește numărarea carbohidraților, schimburile de alimente ar trebui distribuite uniform între mese și gustări pentru un control mai bun al zahărului din sânge.

Crearea plăcii

Pentru unii oameni, numărarea carbohidraților și schimburilor poate face planificarea meselor prea complicată, mai ales dacă sunteți nou diagnosticat cu diabet. Asociația Americană de Diabet sugerează o tehnică mai simplă de planificare a mesei pentru a ajuta la controlul zahărului din sânge și pentru a ajuta la îmbunătățirea nivelurilor de A1C numite Creare plăcuță. Această dietă utilizează farfuria pentru a vă ajuta să controlați carbohidrații și caloriile. În primul rând, împărțiți-vă placa la jumătate, apoi împărțiți unul din jumătăți în jumătate pentru a crea trei secțiuni. Umpleți cea mai mare secțiune cu legume nesterile, cum ar fi broccoli sau fasole verde, una dintre secțiunile mai mici cu un amidos sănătos, cum ar fi cartofi dulci sau orez brun, iar cealaltă secțiune mai mică cu o proteină slabă, cum ar fi somonul sau tofu. Încheiați masa cu o mică porție de fructe sau o porție de lapte sau iaurt fără zahăr.