Nu conțin avocado conțin colesterol?

Dacă este tocat într-o salată, amestecată în guacamole sau tăiată în vârful unui sandwich, avocadoul este un plus sănătoasă pentru o varietate de feluri de mâncare. Deși conține un conținut ridicat de calorii și grăsimi, fructele cremoase sunt ambalate cu calități nutritive. Cu toate acestea, unii oameni evită fructele, temându-se că avocadoul conține colesterol.

Videoclipul zilei

Identificarea avocado

Ocazional denumit "pere de aligatori", avocado-ul prezintă o piele abia piele și o formă asemănătoare cu parul. Deși fructul a provenit din sud-centrul Mexicului între 7000 și 5000 B.C., acesta nu a fost cultivat de mai multe mii de ani. Avocado a fost introdus în Statele Unite în 1871, unde popularitatea sa a crescut rapid. De fapt, 25 de soiuri de fructe au fost dezvoltate până în anii 1950. Un membru al familiei de fructe de padure, avocado, are o piele gri închisa, verde sau maro, cu carne moale cremoasa galben-verzuie si aroma usoara de nuci.

Fapte colesterol

Deși colesterolul este denumit în mod obișnuit o substanță nesănătoasă și periculoasă, aceste judecăți dure sunt de fapt neadevărate. De fapt, American Heart Association explică faptul că "colesterolul este doar una dintre numeroasele substanțe create și utilizate de corpurile noastre pentru a ne menține sănătoși. Cu toate acestea, doar unul dintre cele două tipuri de colesterol este benefic pentru organism. Lipoproteinele cu densitate mare sau HDL, colesterolul, pot proteja organismul împotriva bolilor de inimă. Pe de altă parte, lipoproteinele cu densitate scăzută sau colesterolul LDL cresc riscul bolilor de inimă. Pentru o sănătate optimă, nivelurile HDL trebuie să fie ridicate, în timp ce nivelul LDL trebuie să fie scăzut.

Avocado Nutrition

Deși avocadole sunt foarte bogate în grăsimi, nu conțin colesterol. O ceașcă de avocado conține aproximativ 250 de calorii, dintre care 200 de uluitoare provin direct din grăsimi. Deși acest conținut ridicat de grăsimi poate părea puțin tulburător, avocado oferă de fapt un tip sănătos de grăsime. Fructele furnizează o cantitate mare de acid oleic, o grăsime mononesaturată sănătoasă în inimă. Avocadele sunt, de asemenea, o bună sursă de potasiu, vitamina K, vitamina C, fibre dietetice, vitamina B6 și acid folic.

Efectele asupra colesterolului

Deși avocadole nu conțin colesterol alimentar, ele influențează direct nivelul de colesterol al organismului. Atunci când se mănâncă în mod regulat, avocado nu numai că scade nivelul de colesterol LDL nesănătoase, dar crește și nivelul de colesterol HDL sănătos. Din aceste motive, avocado este considerat un fruct extrem de benefic și sănătos.

Alimentele cu colesterol

Produsele animale sunt singurele alimente care conțin colesterol. Alimentele bogate în colesterol includ creveți, homari, ouă, carne roșie, pește, carne de pasăre, produse lactate cu conținut ridicat de grăsimi și unt.Deoarece ouăle și untul sunt utilizate în mod obișnuit în alte feluri de mâncare, puteți găsi și o cantitate semnificativă de colesterol în caserole, biscuiți și brioșe, printre alte feluri de mâncare.