Are laptele Kefir mai multe beneficii decât proteina din zer?

Ambele chefir și proteine ​​din zer oferă modalități de a crește consumul nutrițional, oferind în același timp beneficii suplimentare pentru sănătate. S-ar putea să vă întrebați care dintre aceste suplimente alimentare vă oferă mai mult. La suprafata, ambele produse ofera modalitati de crestere a aportului de proteine. Pentru a determina care ar putea fi mai bine, priviți dincolo de conținutul lor nutrițional pentru a vedea care este mai potrivit pentru nevoile organismului dumneavoastră.

Video al zilei

Kefir vs. proteine ​​din zer

Kefirul și proteina din zer sunt similare, deoarece pot proveni din aceeași sursă, și anume laptele de vacă. Kefirul este un produs de lapte de vacă fermentat, dar poate conține și lapte de capră sau de oaie. Proteina din zer este una dintre cele două proteine ​​găsite în laptele de vacă, explică Institutul de proteine ​​din zer, care este izolat din lapte în timpul procesului de fabricare a brânzeturilor. Este rafinat și uscat pentru a produce pulbere de zer.

Beneficiile Kefir

Kefirul conține probiotice cum ar fi bacteriile vii și drojdiile datorită fermentației sale. Aceste microorganisme sprijină sistemul imunitar al organismului, ajutându-l să lupte împotriva bacteriilor care cauzează boli și a altor agenți patogeni. Potrivit Centrului Național pentru Medicină alternativă și complementară, aceste bacterii bune găsite în kefir pot ajuta, printre alte condiții, la tratarea stresului gastro-intestinal, a infecțiilor tractului urinar și a sindromului intestinului iritabil. În plus față de aceste beneficii, kefirul este o excelentă sursă de proteine ​​și alți nutrienți vitali. O singură servire cu o cană oferă 30% din doza zilnică recomandată pentru calciu.

Beneficiile proteinei din zer

Proteina din zer este o formă ușor de digerată de proteine ​​pe care o puteți utiliza pentru a vă suplimenta aportul de proteine. Deoarece este o pulbere, îl puteți adăuga la orice rețetă sau lichid, îmbunătățind valoarea sa nutritivă. Zerul diferă de unele proteine ​​prin faptul că este o proteină completă. O proteină completă conține toți aminoacizii esențiali, explică Centrele pentru Controlul și Prevenirea Bolilor. Și aminoacizii sunt blocurile de bază pentru proteine ​​pe care le utilizează organismul pentru a repara țesutul și a construi masa musculară.

Efecte

Atât kefirul cât și proteina din zer pot îmbunătăți performanțele sportive. Un studiu realizat în 2007 în "Rapoartele actuale ale medicinei sportive" a constatat că probioticele, cum ar fi cele găsite în kefir, au ajutat sportivii să se recupereze după oboseală după antrenamente. De asemenea, Institutul de proteine ​​din zer explică faptul că proteina din zer poate ajuta organismul să repare țesutul muscular deteriorat în timpul antrenamentelor. Ambele produse pot oferi suport nutrițional pentru activitatea fizică.

Soluție

O opțiune pe care ați putea să o luați în considerare pentru a beneficia de proteinele din kefir și din zer este să le folosiți împreună. Puteți face un shake delicios delicios prin combinarea unei cani de chefir cu servirea recomandată de proteine ​​din zer.În acest fel, puteți profita atât de suportul funcției imune de kefir, cât și de valoarea nutritivă a proteinei din zer într-o singură băutură. Ca și în cazul oricărui supliment nutrițional, consultați-vă medicul înainte de a adăuga kefir sau proteine ​​din zer în dieta dumneavoastră. Orice produs poate fi inadecvat pentru indivizii cu intoleranță la lactoză.