Alimente bogate în fibre și proteine, dar scăzute în grăsimi
Cuprins:
Dietele cu conținut scăzut de grăsimi pot fi o modalitate eficientă de a pierde în greutate. Atunci când scădeți calorii și consumul de grăsimi, asigurați aportul adecvat de proteine pentru a preveni pierderea mușchilor și pentru a menține un aport ridicat de fibre pentru a asigura sațietate. Liniile directoare privind dieta 2010 pentru americani recomandă ca adulții să mănânce 14 grame de fibre pentru fiecare 1 000 de calorii consumate.
Videoclipul zilei
Fasole
Complet de vitamine B, fasolea este o hrană extrem de redusă și în același timp o bună sursă de proteină completă. Utilizați boabele ca un înlocuitor de fibre de înaltă calitate pentru orez. Cele mai multe fasole sunt similare în conținutul nutrițional. O ceașcă de fasole neagră fiartă conține 1 gram de grăsime, 15 grame de fibre și 15 grame de proteine.
Linte
Ca și fasole, lămâiele sunt membre ale familiei leguminoase și sunt extrem de bogate în fibre și proteine. O ceașcă de linte gătită conține 1 gram de grăsime, 16 grame de fibre și 18 grame de proteine.
Quinoa
Utilizat în principal în America de Sud ca o sursă vegetariană de proteine, quinoa este un boabe sănătoase care este disponibil în comerț, dar nu este utilizat în mod obișnuit în Statele Unite. Deși adesea trecute cu vederea, quinoa este o sursă excelentă de fibre și proteine complete. O ceașcă de quinoa gătit conține 4 grame de grăsime, 5 grame de fibre și 8 grame de proteine.
Pâine integrală
Mare pentru sandwich-uri sau o gustare generală, pâinea cu cereale integrale este o sursă excelentă de fibre și de obicei conține cel puțin 5 grame de proteină pe felie. Unele tipuri de pâine cu conținut scăzut de grăsimi includ și cantități mici de acizi grași omega-3 sănătoși prin semințe de in. Evitați pâinea albă și pâinea "grâu" care nu conține boabe întregi, deoarece aceste tipuri nu sunt la fel de hrănitoare ca și cerealele integrale.
Fulgi de ovăz
Făina de ovaz este o hrană valoroasă deoarece conține atât fibre solubile cât și insolubile. Fibrele solubile ajută la scăderea colesterolului, în timp ce fibrele insolubile ajută la digestie. În plus, fulgii de ovăz sunt cereale care necesită apă în procesul de preparare. Apa suplimentară ajută la asigurarea unei hidratări adecvate și face ca masa să fie umplută mai mult fără a adăuga calorii globale.O ceașcă de fulgi de ovăz gătit conține 4 grame de grăsime, 4 grame de fibre și 6 gămălii de proteine. Deși nu este la fel de bogat în proteine ca și alte surse, 6 grame de proteine pe porție sunt încă considerabile pentru un produs alimentar care nu provine din carne.
