Alimente care pot irita dispepsia și refluxul acid
Cuprins:
- Videoclipul zilei
- Nu anumite alimente provoacă indigestie?
- Alimentele bogate în grăsimi s-au crezut de mult a cauza indigestie, deoarece acestea rămân în stomac mai lung decât alte alimente înainte de a trece în intestin. Acest lucru poate duce la simptome de dispepsie, cum ar fi plinătatea și balonarea. Efectele alimentelor bogate în grăsimi asupra arsurilor la stomac sunt mai puțin clare. Mâncărurile picante, cum ar fi ceapa, ardeiul și usturoiul, sunt, de asemenea, adesea blamate pentru indigestie și arsuri la stomac. Așa cum rezumă într-o revistă din martie 2015 din jurnalul "Avansuri terapeutice în boala cronică", unele studii au găsit o asociere cu alimente picante - în special ceapă și curry - în timp ce alte studii nu au. Aceste inconsecvențe se pot datora diferențelor în ceea ce privește designul studiului sau tipurile de alimente condimentate examinate.
- Unii găsesc că anumite tipuri de băuturi declanșează apariția de arsuri la stomac sau dispepsie. Bulele din băuturile carbogazoase pot provoca gaze, balonare și creșterea presiunii în stomac. Acest lucru duce adesea la erupție, care poate permite ca conținutul acid stomac să scape în esofag și să provoace arsuri la stomac.Alcoolul poate relaxa banda musculara de la baza esofagului, care in mod normal previne refluxul de acid. Alcoolul poate, de asemenea, să întârzie golirea stomacului, ducând la plenitudine și presiune crescută. Astfel, unii oameni consideră că alcoolul provoacă dispepsie și arsuri la stomac. Cafeina este, de asemenea, gandita sa relaxeze muschiul sfincterului in esofagul inferior, iar unii oameni considera ca bauturile cu cofeina declanseaza arsuri la stomac.
- Alimentele acide sunt adesea citate ca arsuri la stomac și dispepsie mai puțin frecventă. De exemplu, unii oameni constată că alimentele acide, cum ar fi sucul de portocale, sosul de roșii sau sifonul, le provoacă arsuri la stomac. Cu toate acestea, în conformitate cu Colegiul American de Gastroenterologie, nu a existat nici o dovadă clinică solidă că eliminarea citricei sau a altor alimente acide din dieta de fapt, ameliorează refluxul de acid. Este totuși posibil ca natura acidă a unor alimente să poată irita o căptușeală esofagiană care este deja iritată de refluxul acid cronic. Din nou, indivizii variază în ceea ce privește toleranța la alimente diferite, deci, dacă găsiți alimente acide care declanșează arsuri la stomac sau dispepsie, evitarea acestora se poate dovedi utilă.
- Ciocolata este un produs care declanseaza refluxul acidului sau dispepsia la unii oameni. Dupa cum sa discutat in articolul din revista "Archives of Internal Medicine" din mai 2006, exista date limitate de cercetare care sugereaza ca ciocolata ar putea relaxa muschiul sfincterului esofagian inferior, dar nu sa demonstrat ca eliminarea ciocolatei din dieta imbunatateste refluxul de acid. Cu toate acestea, ciocolata este destul de bogata in grasimi si contine si cofeina - doua declansatori potentiali pentru unii oameni. Aceste caracteristici ar putea face ciocolata un aliment pentru a evita pentru unii oameni care sunt predispusi la arsuri la stomac sau dispepsie.
- Poziția Colegiului American de Gastroenterologie este că alimentele specifice nu trebuie să fie restricționate în mod universal; în schimb, susține o abordare individuală. Puteți beneficia de păstrarea unui jurnal alimentar pentru a determina ce alimente par să vă declanșeze simptomele. În plus, Colegiul American de Gastroenterologie sugerează unele modificări ale obiceiurilor alimentare care ar putea ajuta la evitarea refluxului acid și a dispepsiei, cum ar fi evitarea meselor mari, grase, mâncând mâncăruri mai mici, consumând lent și evitând consumul prea aproape de culcare. Colegiul recomandă, de asemenea, menținerea unei greutăți sănătoase și ridicarea capului patului dacă întâlniți frecvent reflux de noapte. Multe dintre medicamentele fără prescripție medicală pot ameliora simptomele refluxului pe termen scurt și a dispepsiei. În cazul în care dispepsia dumneavoastră și reflux de acid sunt frecvente sau de lungă durată, cu toate acestea, consultați medicul dumneavoastră pentru diagnostic și tratament.
- Simptomele arsurilor la stomac și ale dispepsiei indică uneori o problemă medicală gravă. Solicitați asistență medicală dacă aveți oricare din următoarele:
Uneori, ceea ce mănânci nu este de acord cu tine, ducând la plinătătate incomodă, balonare sau senzație de arsură în spatele sânului. Suprasolicitarea stomacului, mâncarea rapidă sau senzația de neliniște provoacă frecvent aceste simptome. Indigestia este termenul obișnuit pentru aceste simptome, dar acestea se disting din punct de vedere medical ca dispepsia - durere sau disconfort recurent la nivelul abdomenului superior - și arsuri la stomac sau acid reflux. Arsurile la stomac apar atunci cand continutul acidului stomac curge in sus in esofag. Multe alimente au fost implicate ca provocând dispepsie și arsuri la stomac, inclusiv alimente grase, picante și acide, ciocolată și băuturi cum ar fi cafea, alcool și băuturi carbogazoase. Cu toate acestea, declanșatoarele de alimente pentru dispepsie și arsuri în stomac sunt în mare parte o problemă a toleranțelor dvs. personale la alimente.
Videoclipul zilei
Nu anumite alimente provoacă indigestie?
Este o convingere comună că anumite alimente provoacă arsuri la stomac și dispepsie. Cu toate acestea, o revizuire de cercetare care a apărut în ediția din mai 2006 a "Archives of Internal Medicine" a remarcat faptul că studiile pe această temă au fost rare și rezultatele în conflict. Ghidul de tratament pentru dispepsie din 2005 al Colegiului American de Gastroenterologie și liniile directoare pentru boala de reflux acid din 2013 nu recomandă modificări specifice ale dietei pentru niciuna dintre afecțiuni, deoarece nu există suficiente dovezi că declanșarea anumitor alimente - sau această evitare - reduce simptomele. Liniile directoare notează, totuși, că oamenii au o anumită toleranță față de anumite alimente. Ceea ce o persoană poate tolera perfect poate provoca simptome în altul. Prin urmare, liniile directoare recomandă evitarea anumitor alimente pe baza toleranței personale.
Alimentele bogate în grăsimi s-au crezut de mult a cauza indigestie, deoarece acestea rămân în stomac mai lung decât alte alimente înainte de a trece în intestin. Acest lucru poate duce la simptome de dispepsie, cum ar fi plinătatea și balonarea. Efectele alimentelor bogate în grăsimi asupra arsurilor la stomac sunt mai puțin clare. Mâncărurile picante, cum ar fi ceapa, ardeiul și usturoiul, sunt, de asemenea, adesea blamate pentru indigestie și arsuri la stomac. Așa cum rezumă într-o revistă din martie 2015 din jurnalul "Avansuri terapeutice în boala cronică", unele studii au găsit o asociere cu alimente picante - în special ceapă și curry - în timp ce alte studii nu au. Aceste inconsecvențe se pot datora diferențelor în ceea ce privește designul studiului sau tipurile de alimente condimentate examinate.
Unii găsesc că anumite tipuri de băuturi declanșează apariția de arsuri la stomac sau dispepsie. Bulele din băuturile carbogazoase pot provoca gaze, balonare și creșterea presiunii în stomac. Acest lucru duce adesea la erupție, care poate permite ca conținutul acid stomac să scape în esofag și să provoace arsuri la stomac.Alcoolul poate relaxa banda musculara de la baza esofagului, care in mod normal previne refluxul de acid. Alcoolul poate, de asemenea, să întârzie golirea stomacului, ducând la plenitudine și presiune crescută. Astfel, unii oameni consideră că alcoolul provoacă dispepsie și arsuri la stomac. Cafeina este, de asemenea, gandita sa relaxeze muschiul sfincterului in esofagul inferior, iar unii oameni considera ca bauturile cu cofeina declanseaza arsuri la stomac.
Alimentele acide
Alimentele acide sunt adesea citate ca arsuri la stomac și dispepsie mai puțin frecventă. De exemplu, unii oameni constată că alimentele acide, cum ar fi sucul de portocale, sosul de roșii sau sifonul, le provoacă arsuri la stomac. Cu toate acestea, în conformitate cu Colegiul American de Gastroenterologie, nu a existat nici o dovadă clinică solidă că eliminarea citricei sau a altor alimente acide din dieta de fapt, ameliorează refluxul de acid. Este totuși posibil ca natura acidă a unor alimente să poată irita o căptușeală esofagiană care este deja iritată de refluxul acid cronic. Din nou, indivizii variază în ceea ce privește toleranța la alimente diferite, deci, dacă găsiți alimente acide care declanșează arsuri la stomac sau dispepsie, evitarea acestora se poate dovedi utilă.
Ciocolata
Ciocolata este un produs care declanseaza refluxul acidului sau dispepsia la unii oameni. Dupa cum sa discutat in articolul din revista "Archives of Internal Medicine" din mai 2006, exista date limitate de cercetare care sugereaza ca ciocolata ar putea relaxa muschiul sfincterului esofagian inferior, dar nu sa demonstrat ca eliminarea ciocolatei din dieta imbunatateste refluxul de acid. Cu toate acestea, ciocolata este destul de bogata in grasimi si contine si cofeina - doua declansatori potentiali pentru unii oameni. Aceste caracteristici ar putea face ciocolata un aliment pentru a evita pentru unii oameni care sunt predispusi la arsuri la stomac sau dispepsie.
Următorii pași
Poziția Colegiului American de Gastroenterologie este că alimentele specifice nu trebuie să fie restricționate în mod universal; în schimb, susține o abordare individuală. Puteți beneficia de păstrarea unui jurnal alimentar pentru a determina ce alimente par să vă declanșeze simptomele. În plus, Colegiul American de Gastroenterologie sugerează unele modificări ale obiceiurilor alimentare care ar putea ajuta la evitarea refluxului acid și a dispepsiei, cum ar fi evitarea meselor mari, grase, mâncând mâncăruri mai mici, consumând lent și evitând consumul prea aproape de culcare. Colegiul recomandă, de asemenea, menținerea unei greutăți sănătoase și ridicarea capului patului dacă întâlniți frecvent reflux de noapte. Multe dintre medicamentele fără prescripție medicală pot ameliora simptomele refluxului pe termen scurt și a dispepsiei. În cazul în care dispepsia dumneavoastră și reflux de acid sunt frecvente sau de lungă durată, cu toate acestea, consultați medicul dumneavoastră pentru diagnostic și tratament.
Avertismente și precauții
Simptomele arsurilor la stomac și ale dispepsiei indică uneori o problemă medicală gravă. Solicitați asistență medicală dacă aveți oricare din următoarele:
- Vărsături frecvente sau persistente, în special dacă acestea conțin sânge sau materiale care seamănă cu cafeaua. - Scaune sangeroase sau negre. - Pierdere neintenționată în greutate. - înghițire dureroasă sau dificilă.- Dureri abdominale severe sau persistente.
Simptomele de atac la inimă mănâncă uneori indigestie sau arsuri la stomac, deci căutați imediat atenție dacă aveți dificultăți de respirație, transpirații reci, amețeli sau dureri toracice, care ar putea emite în gât sau braț.
Consultant medical: Jonathan E. Aviv, MD, FACS
