Plan alimentar și băutură < < Plan Glicemic scăzut
Cuprins:
- Video al zilei
- Indexul glicemic 101
- Alimentele cu conținut scăzut și cel de glicemie
- În timp ce ar trebui să includeți alimente cu conținut scăzut sau mediu de GI în dieta dvs. scăzută, este bine să consumați alimente bogate în GI în mod moderat . Exemple de alimente cu conținut ridicat de GI includ fulgi de porumb, covrigi, covrigi, crackere de sare, prăjituri de orez, cartofi albi, ananas și pepene galben. Pentru a ajuta la echilibrarea zahărului din sânge și a foametei, combinați alimentele cu conținut ridicat de GI cu alimente cu conținut scăzut de GI. De exemplu, mâncați broccoli cu cartofi roșii copți, sau topați biscuiții cu sămânță cu hummus.
Dacă sunteți în căutarea unui plan de alimentatie care să vă scadă riscul de diabet și boli de inimă și să vă ajute să pierdeți greutate, dieta cu conținut scăzut de glicemie face o alegere bună. Dieta cu conținut scăzut de glicemie are scopul de a vă face să mâncați alimente - și anume alimentele pe bază de carbohidrați - care vă iau mai mult corpul pentru a digera și absorbi, iar acest lucru ajută la controlul foametei. Dieta cu conținut scăzut de glicemic nu vă cere să numărați calorii sau carbohidrați, dar vă încurajează să mâncați mai multe alimente întregi care sunt bogate în fibre, cum ar fi fructele, legumele și cerealele integrale.
Video al zilei
Indexul glicemic 101
Înainte de a începe dieta dvs. glicemică mică, este important să înțelegeți mai mult despre indicele glicemic, care este baza dietă pe. GI este un sistem în care alimentele pe bază de carbohidrați, cum ar fi pâinea, fructele și laptele, sunt clasificate pe o scară de la zero la 100 pentru modul în care afectează zahărul din sânge. Alimentele cu un GI scăzut, de 55 de ani sau mai puțin, determină o creștere mică, treptată, a zahărului din sânge, în timp ce alimentele cu un GI ridicat, de 70 sau mai mult, determină fluctuații mai rapide ale zahărului din sânge. Alimentele care se încadrează în mijloc sunt denumite alimente cu conținut mediu de GI și sunt considerate ca fiind adecvate pentru a include dieta cu conținut scăzut de GI.
Alimentele cu conținut scăzut și cel de glicemie
În general, alimentele cu conținut scăzut de GI sunt carbohidrații în forma lor cel puțin prelucrată. De exemplu, ovăzul laminat este o alimentație cu conținut scăzut de GI, în timp ce ovăzul instant este o alimente cu conținut ridicat de GI. Alte alimente cu conținut scăzut de GI includ 100% pâine integrală de grâu, orz, cele mai multe fructe, fasole, cartofi dulci, fasole lime, porumb și legume nesterile, cum ar fi broccoli și fasole verde. Alimentele medii GI includ pâinea integrală de grâu, orezul brun și couscous.
În timp ce ar trebui să includeți alimente cu conținut scăzut sau mediu de GI în dieta dvs. scăzută, este bine să consumați alimente bogate în GI în mod moderat. Exemple de alimente cu conținut ridicat de GI includ fulgi de porumb, covrigi, covrigi, crackere de sare, prăjituri de orez, cartofi albi, ananas și pepene galben. Pentru a ajuta la echilibrarea zahărului din sânge și a foametei, combinați alimentele cu conținut ridicat de GI cu alimente cu conținut scăzut de GI. De exemplu, mâncați broccoli cu cartofi roșii copți, sau topați biscuiții cu sămânță cu hummus.
Cu toate că dieta cu conținut scăzut de glicemie își concentrează atenția asupra carbohidraților, este important să se mănânce surse slabe de proteine, cum ar fi păsările de curte și de pește, și grăsimile sănătoase, cum ar fi uleiul de măsline, pentru echilibru și sănătate. Un mic dejun sănătos, cu un conținut scăzut de glicemie, poate include ovăzul fierte, topit cu stafide și migdale și servit cu iaurt fără grăsimi. Pentru masa de prânz, vă puteți bucura de un sandwich de curcan pe o pâine de grâu integral de piatră, cu pietre de 100%, cu măr, bețe de morcov și o ceașcă de supă de legume. Și pentru cină, serviți creveți și creveți de legume servite cu orez brun și fasole și o salată de grădină.
