Halibut Dieta

Peștii - în special peștii grași - conțin acizi grași omega-3, care sunt benefic pentru inimă atât la persoanele sănătoase, cât și la cei cu boli cardiovasculare , potrivit American Heart Association. Asociația încurajează consumul de pește pentru aceste substanțe nutritive. Deși halibutul nu este unul dintre cele mai uleioase pești, acesta este încă o sursă bună de acizi grași omega-3 și o adăugare sănătoasă la regimul alimentar.

Videoclipul zilei

Beneficii

Peștii grași sunt bogați în acid eicosapentaenoic sau EPA și acid docosahexaenoic sau DHA. Acești acizi grași omega-3 reduc riscul bătăilor neregulate ale inimii, reduc nivelul trigliceridelor și încetinesc creșterea plăcii în artere, informează asociația inimii. Peștele este, de asemenea, o sursă bună de proteine ​​și nu este bogat în grăsimi saturate.

Nutriție

O cantitate de 6 oz. fileul de halibut prevede 36% din dieta recomandata pentru fosfor, 37% pentru vitamina B6, 40% pentru magneziu, 71% pentru niacin, 91% pentru vitamina B12 si 135% pentru seleniu, potrivit dietei si autorului Leslie Beck. De asemenea, oferă vitamina A, vitamine B suplimentare, calciu, fier și zinc. Halibutul este un pește slabit, cu aproximativ 220 de calorii și 4,7 g de grăsime pe 6 oz. servire.

Recomandări

Asociația inimii recomandă ca persoanele fără boli cardiace să mănânce în fiecare săptămână cel puțin două porții de pește, în special pești grași. Fiecare portie este de 3. 5 oz. , sau aproximativ 3/4 cești de pește sub formă de fulgi. Cei cu probleme cardiace beneficiază de consumul de aproximativ 1 g de EPA și DHA pe zi.

Continutul Omega-3

Halibutul nu are cele mai inalte niveluri de acizi grasi omega-3 in lumea fructelor de mare, dar este inca o alegere buna, continand. 9 g pe 100 g de pește proaspăt. Aceasta se compară cu somonul proaspăt la 1,4 g pe 100 g de pește; lac de păstrăv, cu 1,6 g; sardine, cu 1,7 g; hering, cu 1,7 g; și macrou, cu 2,2 g, potrivit consilierului pentru pierdere în greutate, Anne Collins.

Sfaturi

Pentru cele mai bune rezultate în dieta, bucurați-vă de halibut coapte sau la grătar și nu prăjite. Alegeți condimente cu conținut scăzut de sare, cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi lămâie, condimente și ierburi. Beck numește halibut o "mare pânză culinară", spunând că este nevoie de arome de diferite culturi, inclusiv ulei de susan, ghimbir, vin alb, ierburi, roșii și ardei.