Dieta bogată în proteine ​​

Dieta bogată în proteine ​​este adesea folosită de cei care doresc să piardă în greutate sau să câștige mase musculare. Aceste diete pot duce la scăderea în greutate, la o energie mai mare și la un nivel scăzut de mușchi, dar deoarece acestea exclud sau reduc carbohidrații, este posibil să pierdeți substanțele nutritive cheie.

Videoclipul zilei

Cât de multă proteină

Corpul tău folosește proteine ​​pentru a face noi celule, produce hormoni și enzime și ca sursă de energie. Pe parcursul vieții, dieta dvs. ar trebui să includă cantități diferite de proteine ​​pentru creștere și menținerea sănătății. O dieta bogata in proteine ​​include cel putin atat proteine ​​cat este recomandata pentru varsta ta si limiteaza carbohidratii pe care ii mananci.

Centrele pentru Controlul și Prevenirea Bolilor oferă doze zilnice recomandate de proteine ​​după vârstă și sex. De exemplu, fetele cu vârsta cuprinsă între 14 și 18 ani au nevoie de 45 g de proteine ​​zilnic, în timp ce băieții din aceeași categorie de vârstă au nevoie de 52 g. Barbatii in varsta de 19 ani au nevoie de 56 g, in timp ce femeile au nevoie doar de 46 g.

Surse de proteine ​​

Proteina provine din alimentele de origine animală și vegetală, ceea ce înseamnă că cei care mănâncă carne și vegetarienii pot urma o dietă bogată în proteine. Proteinele animale, cum ar fi cele găsite în carne, păsări de curte, pești, produse lactate și ouă, oferă celor nouă aminoacizi esențiali necesari oamenilor din surse de hrană. Fiecare proteină din plante conține unii dintre aminoacizii esențiali, dar nu toți. Serviciul de extindere a cooperativelor din Oklahoma recomandă ca vegetarienii și veganii să mănânce zilnic un echilibru de leguminoase, cereale integrale, semințe și fructe cu coajă lemnoasă pentru a se asigura că primesc toți cei nouă aminoacizi esențiali.

Beneficiile

Jurnalul "Opinia curenta in endocrinologie, diabet si obezitate" constata ca dietele bogate in proteine ​​duc la o pierdere in greutate mai mare decat omologii lor de proteine ​​mai mici, deoarece nivelurile de energie sunt mai mari si continutul lor de grasime te face sa te simti mai plin. De asemenea, dieta bogată în proteine ​​vă ajută să păstrați masa musculară slabă. Jurnalul afirmă că dietele bogate în nutrienți, cu creșteri moderate ale proteinelor slabe și restricții în carbohidrații, pot duce la scăderea în greutate și la îmbunătățirea compoziției corporale. Dar avertizează că sunt necesare mai multe cercetări privind siguranța pe termen lung a dietelor care conțin niveluri ridicate de proteine.

Efectele asupra sănătății

Asociația Americană a Inimii avertizează că, deoarece dietele bogate în proteine ​​restricționează anumite alimente bogate în nutrienți, cum ar fi cerealele integrale și leguminoasele, este posibil să nu fie suficient de diverse pentru a satisface nevoile dvs. nutriționale. Dacă dieta dvs. include proteine ​​derivate în principal din surse animale, ați putea consuma prea mult grăsimi saturate și colesterol, ceea ce duce la un risc crescut de diabet, boli de inimă și unele forme de cancer. Pentru a combate acest risc, alegeți carnea cu conținut scăzut de grăsimi și produsele lactate. Consumul unei diete bogate în proteine ​​pe perioade lungi de timp poate, de asemenea, să vă dăuneze ficatului și rinichilor și poate duce la osteoporoză.

Avertisment

Dieta bogată în proteine ​​exclude sau limitează cantitatea de carbohidrați consumată, dar nu toți carbohidrații sunt creați egali. Carbohidrații rafinați, cum ar fi cei găsiți în sucuri, bomboane și pâine albă și orez, oferă o valoare nutritivă mică și sunt ușor de depozitat ca grăsimi în organism. Dar școala de sănătate publică din Harvard afirmă că carbohidrații complexi găsiți în boabe întregi, leguminoase, legume și fructe sunt benefice deoarece sunt bogate în vitamine și contribuie la fibre și proteine ​​la dieta ta. Consultați-vă medicul înainte de a începe o dietă bogată în proteine ​​pentru a înțelege pe deplin valoarea consumului unei diete diverse.