Legume și fructe ridicate de sodiu

În timp ce sodiul se găsește în majoritatea alimentelor, legumele și fructele sunt în mod natural scăzute în nutrienți. Dacă aportul de sodiu este o preocupare pentru dumneavoastră, conștientizarea a puținele legume și fructe cu conținut mai mare de sodiu vă poate aduce beneficii atunci când vine vorba de planificarea dietei. Rețineți că legumele și fructele conservate sau uscate pot conține niveluri ridicate de sodiu datorită conservanților adăugați cum ar fi sarea.

Videoclipul zilei

Măslinele conservate și prelucrate

Măslinele găsite în magazin alimentar sau restaurant sunt cel mai adesea conservate. Maslinele conservate din conservă conțin 24 de miligrame de sodiu pentru o mică măslină. O masă de conservă de dimensiuni superioare colosală conține până la 110 miligrame, astfel încât o porție care conține cinci înseamnă că consumați 550 miligrame de sodiu. Dacă doriți o masă cu conținut scăzut de sodiu, căutați cutii sau borcane care conțin pe etichetă expresia "sodiu scăzut".

->

Fructe și produse din fructe

Potrivit Departamentului Agriculturii din S.U.A., un măr mamă conține cel mai mare sodiu per porție. Una dintre aceste fructe tropicale mari rotunde conține 127 miligrame de sodiu. Guavas și fructul pasiunii sunt singurele alte fructe sub formă brută care conțin 50 de miligrame de sodiu sau mai mult pe porție. Produsele din fructe - cum ar fi merele, merele uscate, sosul de merișor, mirosul de merișor și sucul de mere - conțin peste 50 de miligrame de sodiu, notele USDA.

Legume

Un carton, clasificat ca o leguma cu frunze, contine cel mai mare continut de sodiu din orice leguma cruda, conform USDA, cu 303 miligrame in 1 cana de carton tocat. Crusta de telina, tărtăcuța de ceară, anghinarea, sfecla, morcovul, algele, napiile, verdele de sfeclă, țelina și castraveții conțin 75 de miligrame de sodiu sau mai mult pe porție. Când sunt gătite fără sare, cartofii dulci, spanacul și cartofii conțin 75 de miligrame de sodiu sau mai mult pe porție.

Legume

USDA spune că legumele și boabele pot fi considerate parte din grupul de produse alimentare vegetale. Institutul Bean a descoperit că boabele sunt consumate cel mai adesea în America, iar conservele conțin adesea mai mult sodiu. Conservele de fasole marinare au cel mai mare conținut de sodiu pe servire cu 1 cupă, cu 1, 174 miligrame. Căutați produse de fasole cu etichetă "sodiu scăzut" dacă vă urmăriți aportul.