Fermele hillshire Little Smokies Informații nutriționale

Hillshire Farm a fost fondată în 1934 și este acum deținută de compania de produse alimentare Sara Lee. Hillshire Farm produce cârnați afumați și alte carne prelucrate. Unul dintre cele mai populare produse este Lit'l Smokies Cocktail Links, care sunt minorete cocktail weenies făcute cu carne de porc, curcan și carne de vită. Rețetele multiple pentru aceste cârnați sunt disponibile pe site-ul Farm Hillshire, dar înainte de a ajunge la unul la următoarea petrecere sau hayon, înțelegeți impactul nutrițional.

Videoclipul zilei

Tipuri

Tradițiile Lit'l Smokies sunt făcute cu carne de porc, curcan și carne de vită. Se oferă și o versiune de carne de vită și de curcan. Lit'l Smokies sunt de asemenea disponibile în aromă de cheddar.

Calorii și Macronutrienți

Aproape toate Smokies Lit'l conțin 160 de calorii pentru cinci cârnați. Excepția este versiunea curcană, care are jumătate din acele calorii pentru aceeași porție - 80 de calorii pentru cinci minimi. Cinci din soiurile de carne de vită, tradiționale sau cedar au 14 g de grăsime, cu 5 g de grăsimi saturate. Versiunea curcan conține doar 4 g de grăsime cu 1,5 grăsimi saturate. Toate Smokies Lit'l conțin între 7 și 8 g de proteine. Majoritatea versiunilor conțin 2 g de carbohidrați, cu excepția turcului Lit'l Smokies, care conține 4 g.

Sodiu

Cinci dintre cârnați conțin între 480 mg, pentru curcan și 550 mg sodiu. Institutul de Medicină recomandă limitarea sodiului la 1,5 g pe zi sau 1 500 mg. Mărimea cârnaților de cocktailuri face posibil să mâncați mai mult de o porție și să depășiți cu ușurință aceste recomandări de sodiu pentru această zi.

Alte considerente nutriționale

Smokies Lit'l conțin 1 până la 2 g de zahăr pe porție, sub formă de sirop de porumb adăugat. Tradițional Lit'l Smokies oferă 2% din doza zilnică recomandată de calciu și 2% din fier. Aroma cheddar oferă 4% din ADR pentru calciu și 2% pentru vitamina A. Versiunea de curcan nu oferă calciu, dar are 6% din ADR pentru fier.

Aditivi

Smokies Lit'l conțin nitrit de sodiu și glutamat monosodic. Azotatul de sodiu este un ingredient care îmbunătățește culoarea carnii prelucrate și se găsește frecvent în multe produse de carne deli, cârnați și slănină. Centrul pentru știință în interes public sau CSPI avertizează împotriva consumării de nitriți; ei subliniază că aditivul are legături cu dezvoltarea diferitelor tipuri de cancer. Glutamatul monosodic, un aminoacid care mărește aroma mâncării, poate provoca dureri de cap, greață, slăbiciune și senzații de arsură în gât și antebrațe la persoanele sensibile, notează, de asemenea, CSPI.