Cât de multe calorii sunt într-o singură ceașcă de zahăr?
Cuprins:
Zaharul vine în multe forme și din mai multe surse. Zahărul zahăr (zaharoză) provine în principal din trestie de zahăr sau sfecla de zahăr. Alte surse de zahăr includ arborii de arțar, palmele de sorg și de data. Zahărul, fie granulat, pudră sau maro, este aproape pur carbohidrat.
Video al zilei
Zahăr alb
O ceașcă de zahăr alb granulat are 774 calorii. Zahărul zahăr este cunoscut și ca zahăr alb, zahăr rafinat și zahăr de masă. Zahărul granulat este alb deoarece conținutul de melasă al trestiei de zahăr este eliminat în timpul prelucrării.
Zahăr brun
O ceașcă de zahăr brun ambalată conține 836 de calorii. Zahărul brun este adesea folosit pentru a menține bunurile coapte, cum ar fi ciocolată cip cookies și pâine melasă umedă. Zahărul brun este maro și moale, deoarece o parte din conținutul de melasă din trestie de zahăr este lăsat în timpul procesării.
Zahărul de cofetărie
O ceașcă de zahăr din cofetărie cimentată conține 390 de calorii, în timp ce o ceașcă nesănătoasă conține 468 de calorii. De asemenea, cunoscut sub numele de zahăr pudră sau zahăr de glazură, zahărul de cofetărie este utilizat de către brutari în glazuri pentru prăjituri și prăjituri. Acest zahăr este măcinat din zahăr granulat într-o pulbere fină.
