Cum să mâncați brânză de feta în timpul sarcinii
Cuprins:
Dacă sunteți însărcinată, medicul dumneavoastră va spus probabil să evitați anumite alimente riscante care vă pun în pericol infecția bacteriană cu listeria, inclusiv brânza feta. Potrivit Asociației Americane de Sarcină, listeria este un tip de bacterii care poate contamina alimentele tale. Sunteți sensibili la infecția cu listeria în timpul sarcinii datorită unui sistem imunitar slăbit. De asemenea, bacteriile pot traversa placenta și pot provoca avortul dacă copilul este infectat. Alte complicații includ: travaliul prematur și nașterea mortală dacă infecția este netratată.
Videoclipul zilei
Pasul 1
Achiziționați brânză feta din lapte pasteurizat în loc de lapte nepasteurizat. Pasteurizarea ucide listeria și alte bacterii care ar putea fi dăunătoare pentru mamă și copil. Brânzeturile cu lapte pasteurizat sunt considerate sigure pentru consum în timpul sarcinii, potrivit site-ului Kids Health. Consumați brânză feta pasteurizată în salate, pe pizza sau chiar din pachet.
Pasul 2
Pregătiți brânza de feta într-un vas care va fi gătit cu atenție dacă feta este nepasteurizată. Potrivit Ohio State University, gătit un vas la 158 de grade Fahrenheit pentru un minim de două minute va ucide bacterii listeria. Puteți verifica temperatura vasului folosind un termometru pentru carne inserat în diferite puncte pentru a vă asigura că mai multe zone au atins această temperatură.
Pasul 3
Se topește feta prin plasarea într-un cazan dublu. Un boiler dublu se poate face prin plasarea unui vas mare de sticlă peste o oală cu apă clocotită, care nu permite bolului să atingă apa. Căldura aburului va topi feta în interiorul vasului de sticlă. Încălziți feta în acest fel până ajunge la 158 de grade Fahrenheit. Feta topită poate fi utilizată ca o baie pentru legume sau în omlete.
Sfaturi
- Consultați-vă medicul dacă aveți întrebări privind alimentele sigure în timpul sarcinii.
