Este carnea de pasăre bogată în colesterol?
Cuprins:
Pui, curcan și rață sunt fiecare carne ambalată în proteine care furnizează de asemenea fier, potasiu și zinc. Unele bucăți de păsări de curte conțin, de asemenea, colesterol, precum și grăsimi saturate, care pot avea un impact negativ asupra nivelului colesterolului. Anumite tipuri de păsări, precum și metodele de preparare sunt mai bune decât altele când vine vorba de colesterol, iar cunoașterea diferenței vă va ajuta să creați un plan de alimentație sănătoasă, potrivit pentru dumneavoastră.
Video al zilei
Piese de pui
O jumătate de piept de pui de carne albă fără piele conține 73 miligrame de colesterol. Acesta este un sfert din cei 300 de miligrame de colesterol adulți sănătoși care ar trebui să se limiteze la fiecare zi. Este de 37 la suta din limita de 200 de miligrame de colesterol sugerat zilnic pentru persoanele cu colesterol ridicat, care este definit ca peste 240 de miligrame pe deciliter. Pentru comparatie, o coapsa de pui contine 70 de miligrame de colesterol, iar jumatate de piept de pui cu pielea contine 87 miligrame. Dulciurile de pui conțin 641 miligrame de colesterol per cană.
Vorbește Turcia
O ceașcă de băutură de curcan conține 755 miligrame de colesterol, iar un gât de curcan are 195 de miligrame. O servire de 3 uncii de carne de curcan închisă de curcan este o opțiune mai sănătoasă care conține 89 miligrame de colesterol. Aceeași cantitate de carne de curcan ușoară are 59 miligrame. O servire de 3 uncii de friptură de curcan are 45 miligrame de colesterol.
Dușcă prăjită
3. O porție de 5 uncii de rață cu piele conține 84 miligrame de colesterol. În mod surprinzător, aceeași cantitate de rață prăjită fără piele conține 89 miligrame de colesterol, potrivit Departamentului Național al Nutrienților al Departamentului de Agricultură din S.U.A. Un ficat de rață are 227 miligrame de colesterol.
Metode de preparare Materie
Modul în care gătiți carnea de pasăre poate influența cât de mult colesterol are. Jumătate de piept de pui prăjit cu piele conține 119 miligrame de colesterol, care este cu 32 miligrame mai mult decât aceeași cantitate de piept de pui prăjită cu pielea. O coaptă pui prăjită conține mai mult de 10 miligrame de colesterol decât o coaptă de pui prăjită. Prăjirea, coacerea, prăjirea sau grătarul în loc să vă prăjiți păsările de curte sunt idei mai sănătoase în ceea ce privește colesterolul. În cele mai multe cazuri, consumul de păsări de curte fără piele va reduce cantitatea de colesterol pe care o conține.
