Lista de alimente pe care le puteți mânca cu acid reflux

Dacă aveți acid reflux, trebuie să mâncați o dietă sănătoasă și echilibrată. Acid reflux apare atunci când conținutul de stomac scapă în esofag, provocând adesea arsuri la stomac sau burps acru. Anumite alimente - inclusiv ciocolată, cafeină, alcool și alimente acide sau picante - se crede că declanșează refluxul de acid la unele persoane. Cu toate acestea, orientările Colegiului American de Gastroenterologie din 2013 explică faptul că nu există dovezi suficiente pentru a evita grupurile de alimente întregi, deoarece răspunsul individual la alimente variază. Dar există unele alimente care, în general, pot fi mai bine tolerate decât altele.

Video al zilei

Cereale și fibre

În conformitate cu Orientările privind dieta americana 2015-2020, consumul zilnic recomandat de cereale integrale ar trebui să fie cel puțin jumătate din consumul total de cereale. Cerealele integrale conțin mai multe fibre dietetice decât cele cu boabe foarte rafinate. Conform unui articol din mai 2005 din revista "Gut", o dietă bogată în fibre este asociată cu un risc scăzut de simptome de reflux.

Alimentația bogată în grăsimi poate declanșa sau agrava simptomele refluxului de acid, după cum au arătat autorii articolului din articolul "Gut" din mai 2005. Exemplele includ alimente prajite și carne grasă. Evitarea alimentelor și a meselor cu conținut ridicat de grăsimi este, de asemenea, mai bună pentru controlul greutății. Controlul greutății este important, deoarece excesul de greutate poate pune presiune suplimentară asupra abdomenului, făcând refluxul acid mai probabil. Pui, pui, ton, tofu și albuș de ou sunt exemple de surse de proteine ​​relativ scăzute, dacă aveți reflux de acid. Nucile și semințele pot fi, de asemenea, surse bune de proteine. Fasolele sunt, de asemenea, o sursă sănătoasă de proteine ​​cu conținut scăzut de grăsimi și au avantajul suplimentar de a fi bogate în fibre.

Fructe și legume

Fructe și legume sunt componente esențiale ale unei alimentații sănătoase și echilibrate - și pot aduce beneficii persoanelor cu reflux de acid. Mâncarea mai multor fructe și legume vă poate ajuta să vă controlați greutatea. Fructele și legumele sunt, de asemenea, bogate în fibre, un plus pentru persoanele care încearcă să controleze refluxul. Fructele acide și fructele - cum ar fi produsele din roșii, portocalele, lămâile și alte fructe și sucuri de citrice - pot provoca un reflux mai rău pentru unii oameni. Fructele mai puțin acide, cum ar fi bananele, pepeni și mango, pot fi alegeri mai bune.Legumele sunt, în general, mai puțin acide decât fructele, astfel încorporați-le în planurile dvs. de masă.

Produse lactate

Laptele, iaurtul și brânza sunt surse bune de proteine ​​și substanțe nutritive esențiale. Produsele cu conținut scăzut de grăsimi și fără grăsimi sunt cele mai bune pentru persoanele cu reflux de acid, deoarece alimentele bogate în grăsimi pot agrava sau pot declanșa simptome de reflux. Pentru cei care au probleme cu alimentele lactate, din cauza simptomelor de reflux sau a alergiilor din laptele de vacă, există mulți înlocuitori pe bază de plante, cum ar fi laptele de soia și migdale, brânza și iaurtul. Dacă alimentele lactate nu vă deranjează, nu există dovezi care să susțină eliminarea acesteia din dieta dumneavoastră.

Pașii și precauțiile următoare

Nu există o singură dietă recomandată persoanelor cu reflux, deoarece alimentele declanșatoare diferă de la o persoană la alta. Mențineți un jurnal cu privire la ce alimente puteți mânca fără simptome față de cele care agravează sau declanșează simptomele de reflux. Dacă simptomele de reflux sunt severe sau frecvente, este important să vă vedeți medicul. Lăsat netratat, refluxul frecvent poate dăuna esofagului dvs., provocând probleme cum ar fi dificultate la înghițire sau cancer esofagian.

Consultant medical: Jonathan E. Aviv, MD, FACS