Un plan alimentar cu conținut scăzut de sodiu

Adoptarea unui plan alimentar sănătos, cu un conținut scăzut de sodiu poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale și la îmbunătățirea sănătății cardiovasculare. Un plan echilibrat de alimentație cu conținut scăzut de sodiu permite alimente din fiecare grup de hrană, limitând în același timp alimentele procesate și solicitând alternative sănătoase la sare, MSG și alte condimente și ingrediente cu conținut ridicat de sodiu. Pentru beneficii maxime pentru sănătate, completați planul de alimentație sănătoasă cu exerciții fizice regulate.

Videoclipul zilei

Identificarea

Scopul unei diete cu conținut scăzut de sodiu este de a reduce aportul de sodiu la un nivel sănătos în inimă. Sodiul, la niveluri adecvate, joacă un rol important în reglarea glicemiei și a volumului sângelui, precum și în sănătatea musculară și nervoasă. O dietă cu conținut scăzut de sodiu asigură un maxim de 2, 300 mg zilnic. Cu toate acestea, American Heart Association recomandă ca dieta dvs. să nu conțină mai mult de 1, 500 mg pe zi.

Sodiul se găsește în mod natural în cantități mici în alimente, iar majoritatea sodiului dietetic este adăugat în produsele alimentare în timpul procesării, potrivit Institutului Național de Sănătate. Majoritatea sodiului din dieta ta provine din sare. O linguriță de sare conține aproximativ 2, 400 mg de sodiu, ceea ce este cazul cu kosher și sare de mare, de asemenea, potrivit Institutului Național al Inimii, Plămânului și Institutului de Sânge.

Componentele

Abordările dietetice pentru a opri hipertensiunea arterială sau dieta DASH oferă opțiuni de meniu pentru ambele niveluri de sodiu de 2, 300 mg și 1, 500 mg. Pentru un plan de masă de 2 000 de calorii, regimul DASH include șapte până la opt porții de cereale, patru până la cinci porții de legume, patru până la cinci porții de fructe, două până la trei porții de lactate cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsimi la două porții de carne slabă, păsări de curte sau pești, până la o porție de nuci, semințe sau fasole uscată și două până la trei porții de grăsimi și uleiuri sănătoase, notează NHLBI. Dieta DASH limitează dulciuri precum jeleu, bomboane și băuturi îndulcite la cinci porții pe săptămână. Alegeți margarina nesărată, soiurile de brânză cu conținut scăzut de sodiu și alte condimente cu conținut scăzut de sodiu, clătiți conservele înainte de gătit și preparați alimente cu condimente, mai degrabă decât sare, atunci când gătiți, sfătuiește NHLBI.

Probele

NHLBI oferă meniuri cu conținut scăzut de sodiu într-o săptămână, cu schimburi de conținut de sodiu total de 2, 300 mg sau 1, 500 mg. Meniurile se bazează pe o dietă DASH de 2 000 de calorii. Ghidul dietetic pentru americani 2005, de asemenea, liste de recomandări de servire pentru dieta DASH la diferite niveluri calorice, începând cu un plan de masă de 1, 600 de calorii.

Considerații

American Heart Association afirmă că boala cardiacă este principala cauză a decesului în S.U.A. Reducerea aportului de sodiu este un factor important în îmbunătățirea sănătății cardiovasculare. Recomandările dietetice aprobate de American Heart Association aliniază cu cele incluse în planul DASH la nivelul de 1, 500 mg.