Restricții musulmane
Cuprins:
Este posibil să fi văzut etichete sau semne că alimentele de stat sunt "halal". "Aceasta înseamnă că mâncarea este pregătită în conformitate cu restricțiile musulmane din domeniul dietetic. Mulți practicanți musulmani respectă aceste linii directoare pentru a cumpăra alimente și produse alimentare. Universitatea din Toronto observă că scripturile islamice subliniază atât legalitatea, cât și puritatea alimentelor, deoarece afectează sufletul, inima și mintea.
Videoclipul zilei
Alimentele legale și pure
Comisia pentru alimente musulmane constată că cuvântul arab "halal" înseamnă permis, permis sau legal. Pentru alimente, halalul se referă, în general, la felul în care animalele sunt sacrificate și pregătite să producă carne și produse din carne. Conform legii islamice, animalele trebuie omorâte în mod uman și sângele lor trebuie să fie complet drenat, pentru a le face halal. Potrivit Scripturii islamice, alimentele trebuie să fie, de asemenea, "tayyib" sau pure. Aceasta înseamnă că animalele care urmează să fie sacrificate trebuie hrănite cu alimente naturale și curate. Puritatea alimentară este, de asemenea, considerată a include alimente care nu au aditivi nocivi, cum ar fi pesticidele și coloranții artificiali, totuși puritatea alimentară este mai puțin strictă decât standardele halal.
Ingrediente de animal
Întrucât toată carnea de halal trebuie să fie pregătită prin metodele descrise în legislația islamică, produsele alimentare trebuie să conțină și numai ingrediente halal. Unele produse alimentare care nu provin din carne nu sunt considerate halale deoarece conțin ingrediente de la animale care nu au fost sacrificate prin procedeul halal. Acestea includ iaurtul, dulciurile și alte alimente care conțin gelatină, cheag și alte ingrediente gelifiante din surse animale. Produsele lactate sunt considerate halal, cu excepția cazului în care conțin enzime animale sau alte ingrediente. În plus, animalele carnivore și animalele care au murit din cauze sau accidente naturale nu sunt permise să fie mâncate, potrivit scripturii islamice.
Produse de porc
Ca și în tradiția evreiască, carnea de porc și produsele de porc nu sunt permise în baza restricțiilor musulmane prin dietă. Informațiile de la Universitatea din Toronto notează că acest lucru include totul de la un porc, inclusiv porc, slănină, șuncă și untură. Chiar și următoarea cantitate de aditivi, cum ar fi gelatina din oasele unui porc, face ca produsele alimentare să fie impure și, prin urmare, nu pot fi mâncate de musulmani.
Alcool
Toate tipurile de alcool și alte substanțe toxice nu sunt permise conform legii dietetice musulmane. Acestea includ toate băuturile alcoolice, cum ar fi vinul, berea, romul și vodca. Chiar și câteva picături de alcool, cum ar fi vinul sau rumul adăugat la sosuri sau la deserturi, face ca aceste alimente să fie nepermise.Musulmanii evită, de asemenea, alimentele care pot conține alcool, cum ar fi unele tipuri de ciocolată gourmet și extract de vanilie, care poate conține mai mult de 50% alcool.
